Heilpilztraditionen im Westen

Es wäre nicht fair, die westliche medizinische Tradition zu vernachlässigen, auch wenn die Verwendung von Heilpilzen war noch nie so weit verbreitet wie in Asien.

1991 wurden in den Ötztaler Alpen an der Grenze zwischen Italien und Österreich die 5,300 Jahre alten Überreste der natürlichen Mumie Ötzi, des Mannes aus dem Eis, gefunden. Der Mann trug zwei Pilzarten (beide mit bekannten medizinischen Eigenschaften) – fomes fomentarius (Zunderschwamm), wahrscheinlich zum Feuermachen verwendet, und Piptoporus Betulinus (Birkenpolypore), ein Heilpilz, der für seine antibakterielle und antitumorale Wirkung bekannt ist.

Ötzi, die Mumie des Mannes aus dem Eis — Ötzi der Mann aus dem Eis ist eine 5,300 Jahre alte natürliche Mumie, die 1991 in den Ötztaler Alpen gefunden wurde.

Fomes fomentarius Heilpilz wächst auf einem Baum (älteres Exemplar) — *fomes fomentarius* oder Zunderpilz ist eine von zwei Pilzarten, die Ötzi, der Mann aus dem Eis, trägt. Es kann zum Anzünden von Bränden verwendet werden (später). etwas Vorbereitung) und ist nützlich gegen Krebs.

Piptoporus betulinus wächst auf einem Baum — *Piptoporus Betulinus* ist bekannt für seine krebsbekämpfende, entzündungshemmende, antibiotische (insbesondere antibakterielle) und antiparasitäre Wirkung.

Die alten Griechen und Römer

Abgesehen von der kulinarischen Verwendung kannten die alten Griechen und Römer mehrere Heilpilze (insbesondere Lycoperdon perlatum, der gemeine Puffball), nützlich zur Wundheilung. Seine Verwendung dauerte bis ins Mittelalter und in die Renaissance hinein.

Ein antikes römisches Mosaik in Aquileia (Italien). Die alten Römer bevorzugten Amanita caesarea (Cäsarenpilz) als Nahrung. — Ein antikes römisches Mosaik in Aquileia (Italien). Die alten Römer bevorzugten *Wulstling Kaiserschnitt* (Caesars Pilz) zum Essen.

Hippokrates von Kos (antikes Griechenland), der „Vater der modernen westlichen Medizin“, erwähnt die Verwendung von Pilzen in der Medizin um die Wende des 5^th Jahrhundert vor Christus.

Hippokrates-Gravur einer Büste — Ein Stich von Hippokrates, dem Vater der modernen westlichen Medizin, vom niederländischen Künstler Peter Paul Rubens, 1638. Hippokrates, einer der größten Ärzte seiner Zeit, basierte seine medizinische Praxis auf Beobachtung, dem Studium der Anatomie und rationalen Erklärungen von Krankheiten und lehnte ab der abergläubische Glaube ihres Ursprungs. Auch heute noch leisten Ärzte den Hippokratischen Eid (wenn auch in modernisierter Form), bevor sie ihren Abschluss machen und ihre Tätigkeit aufnehmen.

Agarikon-Pilz Fomitopsis officinalis, der an einem alten Baum hängt — *Fomitopsis officinalis*, der berühmte Agarikon-Pilz, wie ihn die alten Griechen und Römer nannten. Sie haben es als Allheilmittel oder Allheilmittel eingesetzt; es ruft eine starke Antikrebsaktivität hervor.

Plinius der Ältere (1^st Jahrhundert n. Chr.), ein römischer Naturforscher, Autor und Feldherr, schrieb Naturalis Historia. Darin erwähnt er viele Arten von Heilpilzen und bezeichnet sie meist als Agarikon, sodass die tatsächlichen Arten größtenteils unbekannt sind. Höchstwahrscheinlich bezieht sich der Name auf einen bekannten Heilpilz Fomitopsis officinalis (Lärchenpolypore), der als Allheilmittel eingesetzt wurde, allerdings häufig mit ähnlichen Baumpilzen verwechselt wurde.

Dioskurides war Mitte des 1. Jahrhunderts Arzt in Neros Armee^st Jahrhundert n. Chr., der das meistgelesene Werk über Kräutermedizin in der Geschichte schrieb: De Materia Medica, eine 5-bändige Enzyklopädie. Die alten griechisch-römischen Gelehrten (Plinius, Dioskurides und Galen) glaubten, dass Pilze aus dem Verfall feuchter Erde entstehen und giftig oder unverdaulich und ohne Nährwert seien. Die einzige Ausnahme bildete das berühmte „Agarikon“, Fomitopsis officinalis – als Allheilmittel, also Allheilmittel, insbesondere bei Tuberkulose und eingesetzt Krebs.

Die dunklen Zeiten

De Materia Medica war mehr als 1500 Jahre lang unbestritten und reduzierte effektiv die traditionelle Verwendung von Heilpilzen im Westen. Die Missverständnisse von Dioskurides und Galen bestehen immer noch bleiben in vielen Köpfen präsent auch heute noch.

Dioscorides de materia medica — Dioskurides (40–90 n. Chr.), ein griechischer Sanitäter in der römischen Armee, schrieb Περι υλης ιατρικης (Peri ulhV iatrikhV), besser bekannt unter seinem lateinischen Namen *De materia medica* (Über medizinisches Material). *Aus Materia Medica* ist eine 5-bändige Enzyklopädie mit etwa 600 Pflanzen und 1,000 daraus gewonnenen Arzneimitteln. In den nächsten 1,500 Jahren war es das wichtigste pharmakologische Werk in Europa und im Nahen Osten und wurde als Dogma (eine Reihe von Grundsätzen, die von einer Autorität als zweifelsfrei wahr galten) akzeptiert. Hier sind 3 Ausgaben: in Latein, Griechisch und Arabisch, die im Mittelalter im Umlauf waren; nach 1478 wurde es auch in Italienisch, Deutsch, Spanisch und Französisch gedruckt. Während die Verwendung von Heilpilzen im Westen nie weit verbreitet war, ist der Einfluss von *De materia medica* machte Pilze noch unbeliebter.

mittelalterliches Skriptorium, in dem Bücher kopiert wurden — Scriptorium (lateinisch: „ein Ort zum Schreiben“) war ein Raum in einigen mittelalterlichen europäischen Klöstern, in dem klösterliche Schreiber die Manuskripte kopierten. Dies war die wichtigste Form der Wissensvermittlung vor der (westlichen) Erfindung des Buchdrucks um 1440. Erst in der Renaissance wurde das Dogma durch die Macht rationaler Überlegungen und Experimente außer Kraft gesetzt.

Hl. Hildegard von Bunge, eine 12^th Die christliche Heilige und Mystikerin des Jahrhunderts war ihrer Zeit voraus. In ihren Werken zur Medizin schrieb sie vor fast 800 Jahren, dass auf Bäumen wachsende Pilze essbar oder medizinisch seien. Interessanterweise sind keine giftigen Holzpilzarten (Polyporen) bekannt, obwohl die meisten zu schwer zum Verzehr sind.

Osteuropa und darüber hinaus

Andererseits gibt es in Osteuropa reiche Traditionen (hauptsächlich slawisch: Russisch, Polnisch und Tschechisch, aber auch Ungarisch) der Verwendung von Heilpilzen. Inonotus obliquus (Chaga) ist wahrscheinlich das bekannteste; zusammen mit Piptoporus Betulinus es wurde zur Behandlung von Krebs eingesetzt. Weitere verwendete Heilpilze sind: Laricifomes officinalis (= Fomitopsis officinalis), fomes fomentarius, Phellinus Igniarius, und viele andere.

inonotus obliquus chaga — Chaga, *Inonotus obliquus*ist ein berühmter Heilpilz gegen Krebs, insbesondere in Russland, wo er seit mindestens dem 16. Jahrhundert verwendet wird. Neben seiner Wirkung auf Krebs verändert es das Immunsystem, bekämpft Virusinfektionen, hilft bei der Normalisierung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels und hat eine antioxidative und Anti-Aging-Wirkung.

Die traditionelle Verwendung von Pilzen entstand auch an anderen Orten auf der Welt, wenn auch in viel geringerem Umfang. Wir sollten einige süd- und nordamerikanische Stämme, australische Aborigines, mehrere nigerianische Stämme und anderswo in Afrika erwähnen. Ethnomykologen, die die schnell verschwindenden Traditionen der medizinischen Verwendung von Pilzen erforschen, müssen noch viel entdecken.

Bildquellen: Paul Hanny, Flickr: fotoculus, Scot Nelson