Αντικαρκινικές ενώσεις μανιταριών

Αντικαρκινικές ενώσεις μανιταριών

Τα φαρμακευτικά μανιτάρια περιέχουν χιλιάδες ενώσεις. Πολλά έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες:

  • κυρίως μυκητιακές βήτα-γλυκάνες (ένας τύπος πολυσακχαριτών υψηλού μοριακού βάρους· παραδείγματα περιλαμβάνουν τη λεντινάνη, τη γριφολάνη και το GL-1), αλλά επίσης
  • πολυσακχαριτικά πεπτίδια (π.χ. PSP, PSK),
  • γλυκάνες (ganoderans A, B και C),
  • πρωτεογλυκάνες (κλάσμα D-maitake, κ.λπ.),
  • τριτερπένια και τριτερπενοειδή (γανοδερικά οξέα κ.λπ.)
  • πολυσακχαρίτες συνδεδεμένοι με πρωτεΐνες,
  • λιγνίνες, πουρίνες, πολυφαινόλες (κυρίως φλαβονοειδή) κ.λπ.

Η αντικαρκινική δράση είναι κατά κύριο λόγο αποτέλεσμα ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα (που κάνει τον οργανισμό να καταπολεμά τον καρκίνο πιο αποτελεσματικά), αλλά και άμεσο κυτταροτοξική/κυτταροστατική δραστηριότητα και επηρεάζει τον μεταβολισμό και τη διαίρεση των κυττάρων όγκου.

Οι Chihara et al. ήταν οι πρώτοι που απομονώθηκαν λεντινάνη (και αρκετές άλλες αντικαρκινικές ουσίες) από το shiitake (Lentinus edodes) το 1970. Διαπίστωσαν ότι η βήτα-γλυκάνη που ονομάζεται lentinan αναστέλλει το σάρκωμα 180 με 90-100% αποτελεσματικότητα και οδηγεί στην πλήρη υποχώρηση του. Το Lentinan είναι επίσημο αντικαρκινικό φάρμακο στην Ιαπωνία από το 1985.

Επιπλέον, ισχυρές αντικαρκινικές ενώσεις έχουν ανακαλυφθεί στο μυκήλιο ορισμένων μανιταριών, όπως το KS-2 και το LEM από το shiitake.

Μανιτάρι Shiitake που αναπτύσσεται σε ένα δέντρο
Lentinus edodes (shiitake)

Μια άλλη ισχυρή και ασφαλής ένωση είναι το PSK (Krestin), ένας πολυσακχαρίτης-πεπτίδιο από Πολύχρωμα τραμ (=Coriolus versicolor). Εγγεγραμμένο ως φάρμακο για τη θεραπεία πολλών τύπων καρκίνου στην Ιαπωνία το 1977, είναι το αντικαρκινικό φάρμακο με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στην Ιαπωνία (το 1987 ήταν το 9th φάρμακο με τις περισσότερες πωλήσεις στον κόσμο).

Νεαρό μανιτάρι ουράς γαλοπούλας, Trametes versicolor, που μεγαλώνει σε ένα δέντρο
Φαρμακευτικό μανιτάρι Πολύχρωμα τραμ (= Coriolus versicolor, Turkey tail), η πηγή των PSP και PSK, επίσημων αντικαρκινικών φαρμάκων στην Κίνα και την Ιαπωνία.

Φαρμακευτικά μανιτάρια και μετάσταση

Ορισμένες φαρμακευτικές ενώσεις μανιταριών αναστέλλουν και επιβραδύνουν την ανάπτυξη τόσο των πρωτοπαθών όγκων όσο και των μεταστάσεων. Μερικές φορές, οδηγούν σε μεταστατική μείωση και ακόμη και πλήρη παλινδρόμηση. Ο Δρ Chihara (Εθνικό Κέντρο Καρκίνου της Ιαπωνίας) το απέδειξε αυτό για το lentinan και ο Δρ. Hiroaki Nanba (Φαρμακευτικό Πανεπιστήμιο Kobe) για το κλάσμα D maitake από Grifola frondosa (maitake; μανιτάρι Hen of the Woods).

Μεγάλο μανιτάρι maitake
Φαρμακευτικό μανιτάρι Grifola frondosa, γνωστό και ως maitake ή κότα του δάσους.

Πολλά άλλα φαρμακευτικά μανιτάρια παρουσιάζουν παρόμοια αποτελέσματα. Εκτός από τα συνηθισμένα ανοσία με τη μεσολάβηση του ξενιστή και άμεση κυτταροτοξικούς μηχανισμούς, ορισμένες ενώσεις καταστέλλουν την αγγείωση των ιστών του όγκου, περιορίζοντας τα θρεπτικά συστατικά που παίρνουν τα καρκινικά κύτταρα και δυσκολεύοντας την εξάπλωσή τους.

Πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι μεταβολίτες των φαρμακευτικών μανιταριών μπλοκάρουν ή ρυθμίζουν όλες τις διαδικασίες που σχετίζονται με 8 βήματα καρκινογένεσης.

Το 2012, οι Petrova et al. το έχει δείξει Ganoderma lucidum (reishi) περιέχει βιολογικά ενεργούς μεταβολίτες που μπορούν να επηρεάσουν όλες αυτές τις διαδικασίες.

Πηγές εικόνων:
Flickr:: Luc De Leeuw (Trametes versicolor, ουρά γαλοπούλας), caspar s (Grifola frondosa, maitake)