A gyógygombák egészségügyi előnyei
Áttekintés
Tudományos kutatások bizonyították a gombák számos egészségügyi előnyét. Több mint 50,000 XNUMX tudományos tanulmány igazolták a millenniumi a hagyományos orvoslás tapasztalatai és megállapította, hogy a gyógygombák:
- erősíti az immunrendszert,
- a rák megelőzésére és leküzdésére,
- vírusfertőzések megelőzésére és leküzdésére,
- szabályozza a vércukorszintet és a zsírt (koleszterin és trigliceridek),
- normalizálja a vérnyomást,
- csökkenti az ateroszklerotikus plakkok és ischaemia kialakulását, ezáltal javítja a szív és az agy egészségét,
- lassítja a neurodegeneratív betegségek kialakulását
- védi a csontokat a degradációtól és a csontritkulástól
- segít az egészséges testsúly kezelésében
- javítja az erőt és az állóképességet
- lassú öregedés
- és még sok más.
A gyógygombák használata rendkívül biztonságos; nem okoznak kölcsönhatásokat, jelentős mellékhatásokat, toleranciát vagy megvonást.
A gombák gyógyászati értéke
A gombák fogyasztása nem elég ahhoz, hogy teljes gyógyászati értékét elérjük. Súlyos esetekben jó minőségű kivonatokhoz kell nyúlnunk, amelyek koncentrált hatóanyagokat tartalmaznak. Egyes gyógygombák egyszerre több rendszerre is hatással vannak, és különféle egészségügyi problémákon segítenek.
Rák
A rosszindulatú betegségek elleni gyógygombák használatának hagyománya több ezer éves. Körülbelül 50,000 400 kutatási cikk és több mint XNUMX klinikai vizsgálat bizonyította, hogy a gyógygombák segíthetnek a különböző típusú rákos betegeknek:
- hatékonyabban küzd a rák ellen,
- az eredmény és a túlélés javítása,
- csökkenti a szokásos daganatterápia, különösen a kemoterápia és a sugárkezelés mellékhatásait,
- segít megelőzni a kiújulást,
- és nagymértékben növeli az életminőséget.
Kiváló minőségű gombakivonatok standard terápia mellett kell alkalmazni.
A gomba erősíti az immunrendszert. Ez a gyógygombák rákellenes hatásának fő mechanizmusa. Gomba béta-glükánok gátolják a daganatsejtek szaporodását, rák regressziót okoznak laboratóriumi állatokban és emberekben. Japán és kínai tudósok hivatalos daganatellenes gombaellenes szereket fejlesztettek ki.
További információ: Hagyományos használat | Tudományos kutatás | Aktív vegyületek | Ajánlott termék
Gyógygombák a rák ellen (galéria)
Vírusfertőzések
Mivel a gyógygombák hatékonyan erősítik az immunrendszert, segíthetnek különféle vírusfertőzésekben. Kutatások kimutatták, hogy segítenek a következők ellen:
- különböző influenza törzsek,
- HIV és AIDS,
- vírusos hepatitisz,
- herpesz (beleértve a genitális herpeszt is),
- HPV,
- Epstein-Barr vírus (mononukleózis),
- a megfázás,
- és egyéb fertőzések.
Korán szedve erős megelőzésként működnek. Ez különösen hasznos télen vagy vírusjárványok idején.
Myko San cég ajánlatok kiváló minőségű gombakivonat Mykoprotect.1, amely számos vírusfertőzés ellen, valamint az immunrendszer általános javítására alkalmas.
A legfontosabb vírusellenes gyógygombák (galéria)
Magas koleszterinszint, trigliceridek, vérnyomás és cukor
A gyógygombák számos szív- és érrendszeri betegségben segítenek, ezek a vezető halálokok a fejlett világban.
A kutatások meggyőzően bebizonyították, hogy a gyógygombák (például a reishi és a shiitake):
- csökkenti az emelkedett koleszterin- és trigliceridszintet,
- normalizálja a vérnyomást,
- rugalmasabbá teszik az ereket
- távolítsa el az ateroszklerotikus plakkot
- normalizálja a vércukorszintet
- segítség a cukorbetegség és a borderline cukorbetegség esetén.
A gomba nem képes kezelni az akut szív- és érrendszeri állapotokat. Krónikus esetekben azonban a gomba segíthet a megelőzésben, a kezelésben és a gyógyulásban.
Hatásuk jelentős, és használatuk abbahagyása után gyakran 6-12 hónapig tart.
A szív- és érrendszer egészsége szempontjából legfontosabb gombák (galéria)
Idegrendszeri és neurodegeneratív betegségek
A kép forrása: Graham Johnson, 2005-ben a legjobb tudományos illusztráció díjazottja.
Kawagishi lenyűgöző felfedezést tett 1990-ben, amikor az idegnövekedési faktorok nagyon erős stimulátorait találta Hericium erinaceus (Oroszlánsörény gomba). A hagyományos orvoslás a gombát depresszió, szorongás, skizofrénia, epilepszia, „időskorral járó ideg- és agyi rendellenességek” kezelésére használta.
A neurodegeneratív betegségek gyakoriak. A különféle demenciák (Alzheimer-kór stb.), Parkinson-kór, sclerosis multiplex stb. megzavarják az agyműködést és radikálisan rontják a betegek életminőségét. Sok ilyen betegség esetében a diagnózis még mindig nem megbízható és nem időszerű, és a meglévő kezelések célja csak a károsodás lassítása és a tünetek enyhítése, amelyek gyakran mellékhatásokat okoznak.
Japánban végzett klinikai kutatások kimutatták, hogy a Hericium erinaceus hatóanyagokat tartalmazó kivonatok (erinacinok és hericenonok) segítik a betegek funkcionális állapotának javítását.
Mikrobák (baktériumok és kóros gombák)
Sok értékes antibiotikum (például penicillin és cefalosporin) penészgombákból származik, amelyek gombák (többnyire Ascomycota törzs). Az antibiotikumok túlzott használata antibiotikum-rezisztens mikrobák kialakulásához vezetett. A kutatók új módszereket keresnek a bakteriális és gombás fertőzések leküzdésére. Több mint 100 faj magasabbrendű gomba (különösen basidiomycota) erős antibakteriális és gombaellenes vegyületeket tartalmaznak.
Fontos antibakteriális és gombaellenes gombák (galéria)
Csontvédelem és csontritkulás
A Dr. Myko San cég kutatói követték Saif, Wende és Lindequist úttörő kutatását 2008-ban, akik kimutatták, hogy számos gombafajnak van csontmegtartó tulajdonsága.
Tesztkivonataink pozitívan befolyásolják a csontremodellinget: növelik az oszteoblasztok (csontszintetizáló sejtek) aktivitását és egyben csökkentik az oszteoklasztok (csontreszorbeáló sejtek) aktivitását. Ennek eredményeként a csontsűrűség növekszik, a csontok megerősödnek, kevésbé hajlamosak a törésekre.
Ez különösen fontos az idősek, különösen a posztmenopauzás nők számára. Az életkor előrehaladtával a csontok átalakulási egyensúlya természetesen negatívabbá válik. Ez az egyensúlyhiány csontritkuláshoz, a csonttömeg és -sűrűség csökkenéséhez vezet. Az oszteoporózis növeli a csontok törékenységét, ami gyakran törésekhez és deformációkhoz vezet.
Gomba a csontok egészségéért (galéria)
Tonik, adaptogén és immunerősítő hatások
A gyógygombák tonikként és adaptogénként való felhasználása több ezer éves hagyomány. Egyes gombák növelik az energiaszintet, az erőt és az állóképességet, csökkentik a fáradtságot, enyhítik a fájdalmat, javítják a stressz-ellenállást és az alvást, valamint javítják az immunitást.
Tonik és adaptogén gyógygombák (galéria)
Súlykezelés és elhízás
Az elhízás a világ számos részén járványszerű méreteket ölt, és súlyos következményekkel jár. A kalóriadús ételek ehető gombával való helyettesítése teljesen logikus.
Az ehető gomba kiváló táplálék a fogyáshoz. Nagyon egészséges, tápláló és kiegyensúlyozott, alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek. A jó gombás ételek gyakran kiadósak, tele ízzel és laktatóval, csökkentve a kalóriadúsabb ételek iránti vágyat.
A gomba fogyasztása lassan felszabadítja az energiát, és tovább tartja a jóllakottságot, ami segít a fogyásban és a hosszabb edzésben. Kutatások kimutatták, hogy stabilizálják a vércukorszintet és befolyásolják az étvágyat szabályozó hormonokat.
A legjobb ehető gombák is gyógyhatásúak: shiitake, maitake (az erdő tyúkja), laskagomba és enoki.
A gomba nem csak egy újabb „varázslatos” divatdiéta – egészségesebb helyettesítője azoknak az ételeknek, amelyeket gyakran túl sokat eszünk.
A gomba szuperélelmiszer
Míg a „superfood” pusztán marketing kifejezés, a név jól illik a gombákhoz. Bruno Donatini francia orvos azt állítja, hogy az átlagos emberi élettartam körülbelül 10 évvel meghosszabbítható, ha hetente többször fogyasztunk gombát. A gomba valóban nagyon egészséges és tápláló étel.
A gombák a gombák birodalmához tartoznak; nem növények és nem állatok. Mint ilyenek, egyedülálló táplálkozási jellemzőkkel rendelkeznek.
A gombák kalória- és zsírtartalma alacsony, nátriumtartalma (Na) pedig nagyon alacsony. Jó forrásai az egészséges összetett szénhidrátoknak (beleértve a béta-glükánokat és az élelmi rostokat), a fehérjéknek és számos tápanyagnak:
- antioxidánsok:
- polifenolok (különösen flavonoidok),
- ergothionein ("a fő antioxidáns"),
- szelén,
- és E-vitamin
- vitaminok, különösen:
- B vitaminok
- D-vitamin (az egyetlen nem állati eredetű táplálékforrás),
- E-vitamin
- ásványi anyagok, különösen:
- kálium (K),
- szelén (Se),
- réz (Cu),
- foszfor (P),
- vas (Fe), és
- króm (Cr).
Gyakrabban együnk gombát. Sok távol-keleti ember eszik naponta. Kína és Japán egyes régióiban az emberek több mint 15 kilogramm gombát fogyasztanak el évente, míg az Egyesült Államokban mindössze 2 kilogrammot. A fajta is sokkal nagyobb; a kínaiak általában több mint 25 gombafajt fogyasztanak, míg Nyugaton csak 3-4. A gombáktól való szerencsétlen és teljesen irracionális idegenkedés és félelem a fő ok.
Ahogy egy mikológus, David Arora megjegyzi a Mushrooms Demystified című könyvében: „Hozzon haza vacsorára egy medvehagymának látszó tárgyat, és senki sem gondol rá. - annak ellenére, hogy halálos kamaszok vannak, különösen, ha nem veszed a szagát. De vigyél haza egy erdei gombát vacsorára, és nézd, ahogy barátaid arca mászkál a félelem, a szorongás, az utálat és a bizalmatlanság különböző kombinációitól!
…A kígyókhoz, csigákhoz, férgekhez és pókokhoz hasonlóan földöntúlinak és méltatlannak, aljasnak és megmagyarázhatatlannak tartják őket – a növényvilág kártevőinek. És mégis, vegyük figyelembe: Észak-Amerikában több ezer különféle vadgomba közül csak öt vagy hat halálosan mérgező! És ha már tudod, mit kell keresned, körülbelül olyan nehéz megkülönböztetni a halálos Amanitát a zamatos rókagombától, mint a lima babot az articsókától.”
Mivel a gombákban könnyen felhalmozódnak a nehézfémek és a peszticidek, a biotermesztés a legjobb választás. A gombavadászoknak helyesen kell azonosítaniuk a fajt, mivel nincsenek univerzális szabályok. Néhány gombafaj halálos, de sok enyhén mérgező vagy ehetetlen. Mások egyszerűen elronthatják az étel ízét.
Megfelelően elkészítve néhány gombafaj mesés ételeket készít, gazdag umamiban (kellemes sós íz). Az umami egy alapvető íz, amely különbözik az édestől, a savanyútól, a keserűtől és a sóstól.