Composti antitumorali dei funghi

I funghi medicinali contengono migliaia di composti. Molti hanno proprietà antitumorali:

principalmente beta-glucani fungini (un tipo di polisaccaridi ad alto peso molecolare; esempi includono lentinan, grifolan e GL-1), ma anche
peptidi polisaccaridici (es. PSP, PSK),
glicani (ganoderani A, B e C),
proteoglicani (frazione D maitake, ecc.),
triterpeni e triterpenoidi (acidi ganoderici, ecc.)
polisaccaridi legati alle proteine,
lignine, purine, polifenoli (soprattutto flavonoidi), ecc.

L'effetto antitumorale è principalmente il risultato di potenziare il sistema immunitario (che fa sì che il corpo combatta il cancro in modo più efficiente), ma anche diretto attività citotossica/citostatica e influenzando il metabolismo e la divisione delle cellule tumorali.

Chihara et al. furono i primi ad isolarsi lentinano (e molte altre sostanze antitumorali) dallo shiitake (Lentinus edodes) nel 1970. Hanno scoperto che il beta-glucano chiamato lentinan inibisce il sarcoma 180 con un'efficacia del 90-100% e porta alla sua completa regressione. Il Lentinan è un farmaco antitumorale ufficiale in Giappone dal 1985.

Inoltre, nel micelio di alcuni funghi sono stati scoperti potenti composti antitumorali, come KS-2 e LEM dello shiitake.

Fungo Shiitake che cresce su un albero — *Lentinus edodes* (shitake)

Un altro composto potente e sicuro è il PSK (Krestin), un peptide polisaccaride Trametes versicolor (=coriolus versicolor). Registrato come farmaco per il trattamento di diversi tipi di cancro in Giappone nel 1977, è il farmaco antitumorale più venduto in Giappone (nel 1987 era il 9° posto)^th farmaco più venduto al mondo).

Giovane fungo della coda della Turchia, Trametes versicolor, che cresce su un albero — Fungo medicinale *Trametes versicolor* (= *coriolus versicolor*, coda di Turchia), la fonte di PSP e PSK, farmaci antitumorali ufficiali in Cina e Giappone.

Funghi Medicinali e Metastasi

Alcuni composti dei funghi medicinali inibiscono e rallentano lo sviluppo sia dei tumori primari che delle metastasi. A volte portano alla riduzione metastatica e persino alla completa regressione. Il Dr. Chihara (National Cancer Center Japan) lo ha dimostrato per il lentinan e il Dr. Hiroaki Nanba (Kobe Pharmaceutical University) per la frazione D del maitake da Grifola frondosa (maitake; fungo Gallina dei Boschi).

Grande fungo maitake — Fungo medicinale *Grifola frondosa*, conosciuta anche come maitake o gallina dei boschi.

Molti altri funghi medicinali mostrano effetti simili. A parte il solito immunità mediata dall’ospite e diretto meccanismi citotossici, alcuni composti sopprimono la vascolarizzazione del tessuto tumorale, limitando l'apporto di nutrienti alle cellule tumorali e rendendone più difficile la diffusione.

Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che i metaboliti dei funghi medicinali bloccano o modulano tutti i processi legati all' 8 fasi della cancerogenesi.

Nel 2012, Petrova et al. lo ha dimostrato Ganoderma lucidum (reishi) contiene metaboliti biologicamente attivi che possono influenzare tutti questi processi.

Fonti di immagini:
Flickr:: Luc De Leeuw (Trametes versicolor, coda di tacchino), caspar s (Grifola frondosa, maitake)