薬用キノコ研究の歴史

薬用キノコの研究:
起源、成長、拡大

薬用キノコの健康効果に対する科学的な関心は、数千年にわたる伝統医学での使用に端を発している。薬用キノコに関する現代の科学的研究は、伝統的な使用法に関する経験と知識を体系的に収集した後、1950年代に始まった。初期の研究は主に癌治療における薬用キノコの使用に焦点を当てていたが、 1981年のエイズ流行開始以降、1980年代には抗ウイルス研究が飛躍的に増加した。

当然ながら、極東地域では伝統医学においてキノコを用いる習慣が非常に根強く残っているため、科学研究もそこで始まったと考えるのが自然だろう。しかし実際には、極東（主に日本と中国）と米国でほぼ同時期に始まった。国際的な協力によって、初期の重要な研究が数多く生み出された。

歴史的にも現在も、この分野における研究貢献のほとんどは極東、主に日本と中国からのものです。しかし、現在では世界中の科学者がますます貢献しています。

この研究は、初期の試験管内研究（ヒトおよび動物の細胞培養）から始まり、生体内研究（実験動物）を経て、最終的に臨床試験へと進展した。研究により、薬用キノコの多くの有効成分が発見され、その化学組成と薬理活性が分析された。

2013 年の時点で、薬用キノコの研究者は 50,000 以上の論文と 400 件の臨床研究を発表しています。 850 種以上のキノコには明確な治癒作用があります。

薬用キノコ研究の学際的な性質

薬用キノコの研究は複数の分野にまたがり、ますます学際的になってきており、医学（腫瘍学、免疫学、ウイルス学など）、薬理学、生物学、バイオテクノロジーなどのさまざまな分野をカバーする国際ジャーナルに論文が掲載されています。

研究は飛躍的に発展したようです。医療および生命科学のデータベース (Medline、PubMed、Google Scholar など) には現在、50,000 件を超える研究論文、400 件の臨床研究、15,000 件を超える特許からの研究データが保存され、インデックスが付けられています。

ソロモン・ワッサー教授、シューティン・チャン教授、水野隆教授によって1999年に創刊された『国際薬用キノコジャーナル』（ニューヨーク、ベゲルハウス）は、最新かつ最も画期的な研究を発表する場を提供する、非常に権威のある出版物です。

薬用キノコの広大さと関心の深さを実感するには、「薬用キノコ」というキーワード、あるいは霊芝（ Ganoderma lucidum）、シイタケ（ Lentinus edodes）、マイタケ（ Grifola frondosa ）といった重要な種の名前をGoogleで検索してみてください。何百万もの結果が表示されるでしょう。

薬用キノコ研究の主要センター

主な研究センターは、東京の国立がんセンター、日本の主要大学、中国科学院、中国中医学院、中華人民共和国の中国の主要大学、香港、台湾、米国のがん研究所、米国の主要大学、その他多くの大学。

薬用キノコの分野は非常に広大であるため、研究はまだ初期段階にあると言っても過言ではありません。 850 種以上に明確な医学的価値があることはわかっていますが、これまでに検査したのはほんの一部だけです。真菌の種の数さえ不明のままです。推定では約 3.5 ～ 5.1 万種 (O'Brien et al., 2005) であり、その大部分はまだ発見を待っています。 SP Wasser (4,000) によると、これらの治癒キノコの薬効に関する研究の現在のペースでは、完全な理解に達するには最大 2013 年かかる可能性があります。