Związki przeciwnowotworowe grzybów

Grzyby lecznicze zawierają tysiące związków. Wiele z nich ma właściwości przeciwnowotworowe:

przede wszystkim beta-glukany grzybowe (rodzaj polisacharydów o dużej masie cząsteczkowej; przykłady obejmują lentinan, gryfolan i GL-1), ale także
peptydy polisacharydowe (np. PSP, PSK),
glikany (ganoderany A, B i C),
proteoglikany (frakcja D Maitake itp.),
triterpeny i triterpenoidy (kwas ganoderowy itp.)
polisacharydy związane z białkami,
ligniny, puryny, polifenole (zwłaszcza flawonoidy) itp.

Działanie przeciwnowotworowe wynika przede wszystkim ze wzmocnienia układu odpornościowego (dzięki czemu organizm jest w stanie skuteczniej zwalczać raka), ale także z bezpośredniej aktywności cytotoksycznej/cytostatycznej oraz wpływu na metabolizm i podział komórek nowotworowych.

Chihara i wsp. jako pierwsi wyizolowali lentinan (i kilka innych substancji przeciwnowotworowych) z grzyba shiitake ( Lentinus edodes ) w 1970 roku. Odkryli, że beta-glukan zwany lentinanem hamuje mięsaka 180 z 90-100% skutecznością i prowadzi do jego całkowitej regresji. Lentinan jest oficjalnym lekiem przeciwnowotworowym w Japonii od 1985 roku.

Dodatkowo w grzybni niektórych grzybów, takich jak KS-2 i LEM z shiitake, odkryto silne związki przeciwnowotworowe.

Grzyb shiitake rosnący na drzewie — *Lentinus edodes* (shiitake)

Innym silnym i bezpiecznym związkiem jest PSK (Krestin), polisacharyd-peptyd z Trametes versicolor (= Coriolus versicolor ). Zarejestrowany jako lek na kilka rodzajów nowotworów w Japonii w 1977 roku, jest najlepiej sprzedającym się lekiem przeciwnowotworowym w tym kraju (w 1987 roku był dziewiątym ^{najczęściej} sprzedawanym lekiem na świecie).

Młody grzyb ogonowy indyka, Trametes versicolor, rosnący na drzewie — Grzyb leczniczy *Versicolor trametes* (= *Coriolus versicolor*, ogon indyka), źródło PSP i PSK, oficjalnych leków przeciwnowotworowych w Chinach i Japonii.

Grzyby lecznicze i przerzuty

Niektóre związki zawarte w grzybach leczniczych hamują i spowalniają rozwój zarówno guzów pierwotnych, jak i przerzutów. Czasami prowadzą do zmniejszenia liczby przerzutów, a nawet ich całkowitej regresji. Dr Chihara (Narodowe Centrum Onkologii w Japonii) udowodnił to w przypadku lentinanu, a dr Hiroaki Nanba (Uniwersytet Farmaceutyczny w Kobe) w przypadku frakcji D maitake z żagwicy listkowatej ( Grifola frondosa ).

Duży grzyb matake — Grzyb leczniczy *Grifola frondosa*, znana również jako maitake lub leśna kura.

Wiele innych grzybów leczniczych wykazuje podobne działanie. Poza typowymi mechanizmami odporności zależnymi od gospodarza i bezpośrednimi mechanizmami cytotoksycznymi , niektóre związki hamują unaczynienie tkanki nowotworowej, ograniczając dostęp komórek nowotworowych do składników odżywczych i utrudniając ich rozprzestrzenianie się.

Liczne badania naukowe wykazały, że metabolity grzybów leczniczych blokują lub modulują wszystkie procesy związane z 8 etapami karcynogenezy.

W 2012 roku Petrova i in. wykazali, że Ganoderma lucidum (reishi) zawiera biologicznie aktywne metabolity, które mogą wpływać na wszystkie te procesy.

Źródła obrazu:
Flickr:: Luc De Leeuw (Trametes versicolor, ogon indyczy), caspar s (Grifola frondosa, maitake)