Compuși anticancerigen ai ciupercilor

Compuși anticancerigen ai ciupercilor

Ciupercile medicinale conțin mii de compuși. Multe au proprietăți anticancerigene:

  • în primul rând beta-glucani fungici (un tip de polizaharide cu greutate moleculară mare; exemplele includ lentinan, grifolan și GL-1), dar și
  • peptide polizaharide (de exemplu, PSP, PSK),
  • glicani (ganoderans A, B și C),
  • proteoglicani (fracția D maitake etc.),
  • triterpene și triterpenoide (acizi ganoderic etc.)
  • polizaharide legate de proteine,
  • lignine, purine, polifenoli (mai ales flavonoide) etc.

Efectul anticancer este în primul rând rezultatul stimularea sistemului imunitar (ceea ce face ca organismul să lupte mai eficient împotriva cancerului), dar și direct activitate citotoxică/citostatică și influențând metabolismul și diviziunea celulelor tumorale.

Chihara și colab. au fost primii care s-au izolat lentinan (și alte câteva substanțe anticanceroase) din shiitake (Lentinus edodes) în 1970. Ei au descoperit că beta-glucanul numit lentinan inhibă sarcomul 180 cu o eficacitate de 90-100% și duce la regresia completă a acestuia. Lentinan este un medicament antitumoral oficial în Japonia din 1985.

În plus, compuși puternici anticancer au fost descoperiți în miceliul unor ciuperci, cum ar fi KS-2 și LEM din shiitake.

Ciupercă Shiitake care crește pe un copac
Lentinus edodes (shiitake)

Un alt compus puternic și sigur este PSK (Krestin), o polizaharidă-peptidă din Tramete versicolore (=Coriolus versicolor). Înregistrat ca medicament pentru tratarea mai multor tipuri de cancer în Japonia în 1977, este cel mai bine vândut medicament împotriva cancerului în Japonia (în 1987 a fost al 9-leath cel mai vândut medicament din lume).

Ciupercă tânără de coadă de curcan, Trametes versicolor, care crește pe un copac
Ciupercă medicinală Tramete versicolore (= Coriolus versicolor, coada Turciei), sursa PSP și PSK, medicamente anticancer oficiale în China și Japonia.

Ciuperci medicinale și metastaze

Unii compuși ai ciupercilor medicinale inhibă și încetinesc dezvoltarea atât a tumorilor primare, cât și a metastazelor. Uneori, ele duc la reducerea metastatică și chiar la regresie completă. Dr. Chihara (Centrul Național al Cancerului din Japonia) a dovedit acest lucru pentru lentinan și Dr. Hiroaki Nanba (Universitatea Farmaceutică Kobe) pentru fracția D maitake de la Grifola cu frunze (maitake; ciuperca Hen of the Woods).

Ciupercă maitake mare
Ciupercă medicinală Grifola cu frunze, cunoscut și sub numele de maitake sau găină din pădure.

Multe alte ciuperci medicinale prezintă efecte similare. În afară de cele obișnuite imunitatea mediată de gazdă și direct mecanisme citotoxice, unii compuși suprimă vascularizarea țesutului tumoral, limitând nutrienții pe care le primesc celulele tumorale și îngreunând răspândirea acestora.

Numeroase studii științifice au arătat că metaboliții ciupercilor medicinale blochează sau modulează toate procesele legate de 8 etape de carcinogeneză.

În 2012, Petrova et al. a arătat că Ganoderma Lucidum (reishi) conține metaboliți activi biologic care pot influența toate aceste procese.

Surse imagini:
Flickr:: Luc De Leeuw (Trametes versicolor, coada de curcan), caspar s (Grifola frondosa, maitake)