Польза для здоровья от лекарственных грибов
Обзор
Научные исследования доказали множество преимуществ грибов для здоровья. Больше, чем 50,000 XNUMX научных исследований подтвердили миллениал опыт традиционной медицины и установил, что лекарственные грибы:
- повысить иммунитет,
- предотвращать и бороться с раком,
- предотвращать и бороться с вирусными инфекциями,
- регулировать уровень сахара и жиров в крови (холестерин и триглицериды),
- нормализовать артериальное давление,
- уменьшить атеросклеротические бляшки и ишемию, тем самым улучшая здоровье сердца и мозга,
- замедлять развитие нейродегенеративных заболеваний
- защищают кости от деградации и остеопороза
- помогите контролировать здоровый вес
- улучшить силу и выносливость
- медленное старение
- и многое другое.
Лекарственные грибы чрезвычайно безопасны в использовании; они не вызывают никаких взаимодействий, серьезных побочных эффектов, толерантности или синдрома отмены.
Лекарственная ценность грибов
Употребления грибов в пищу недостаточно, чтобы полностью оценить их лечебную ценность. В серьезных случаях мы должны использовать высококачественные экстракты, содержащие концентрированные активные ингредиенты. Некоторые лекарственные грибы влияют на несколько систем одновременно, помогая при различных проблемах со здоровьем.
рак
Традиция использования лечебных грибов против злокачественных заболеваний насчитывает тысячи лет. Около 50,000 400 научных работ и более XNUMX клинических испытаний доказали, что лекарственные грибы могут помочь пациентам с различными видами рака:
- более эффективно бороться с раком,
- улучшить результат и выживаемость,
- уменьшить побочные эффекты стандартной терапии опухолей, особенно химиотерапии и лучевой терапии,
- помочь предотвратить рецидив,
- и значительно повысить качество жизни.
Высококачественные грибные экстракты следует использовать наряду со стандартной терапией.
Грибы укрепляют иммунную систему. Это основной механизм противораковой активности лекарственных грибов. Бета-глюканы грибов подавляют пролиферацию опухолевых клеток, вызывают регресс рака у лабораторных животных и человека. Японские и китайские ученые разработали официальные противоопухолевые грибные препараты.
Подробнее: Традиционное использование | Научные Исследования | Активные соединения | Рекомендуемый продукт
Лекарственные грибы от рака (галерея)
Вирусные инфекции
Поскольку лекарственные грибы эффективно повышают иммунитет, они могут помочь при различных вирусных инфекциях. Исследования показали, что они помогают против:
- различные штаммы гриппа,
- ВИЧ и СПИД,
- вирусный гепатит,
- герпес (в том числе генитальный герпес),
- ВПЧ,
- вирус Эпштейна-Барра (мононуклеоз),
- простуда,
- и другие инфекции.
Принятые заранее, они действуют как сильная профилактика. Это особенно полезно зимой или во время вирусных вспышек.
Компания Мико Сан предложения высококачественный грибной экстракт Mykoprotect.1, который подходит при многих вирусных инфекциях, а также для общего улучшения иммунной системы.
Важнейшие противовирусные лекарственные грибы (галерея)
Высокий уровень холестерина, триглицеридов, артериального давления и сахара
Лекарственные грибы помогают при многих сердечно-сосудистых заболеваниях, которые являются основной причиной смертности в развитых странах.
Исследования убедительно доказали, что лекарственные грибы (такие как рейши и шиитаке):
- снижение повышенного уровня холестерина и триглицеридов,
- нормализовать артериальное давление,
- сделать кровеносные сосуды более гибкими
- удалить атеросклеротические бляшки
- нормализовать уровень сахара в крови
- помощь в случаях диабета и пограничного диабета.
Грибы не могут лечить острые сердечно-сосудистые заболевания. Однако в хронических случаях грибы могут помочь в профилактике, лечении и выздоровлении.
Их влияние значительно и часто сохраняется в течение 6-12 месяцев после прекращения их применения.
Самые важные грибы для здоровья сердечно-сосудистой системы (галерея)
Нервная система и нейродегенеративные заболевания
Изображение предоставлено: Грэм Джонсон, победитель в номинации «Лучшая научная иллюстрация 2005 года».
Кавагиси сделал потрясающее открытие в 1990 году, когда обнаружил в организме человека очень сильные стимуляторы факторов роста нервов. Hericium erinaceus (Гриб Львиная грива). Традиционная медицина использовала грибы при депрессии, тревоге, шизофрении, эпилепсии, «нервных и мозговых расстройствах, сопровождающих старость».
Нейродегенеративные заболевания широко распространены. Различные деменции (болезнь Альцгеймера и др.), болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и др. нарушают работу головного мозга и радикально снижают качество жизни больных. Для многих из этих заболеваний диагноз до сих пор не является ни надежным, ни своевременным, а существующие методы лечения направлены только на замедление повреждения и облегчение симптомов, часто вызывая при этом побочные эффекты.
Клинические исследования в Японии показали, что использование Hericium erinaceus экстракты, содержащие активные ингредиенты (эринацины и гериценоны), помогают пациентам улучшить функциональное состояние.
Микробы (бактерии и патологические грибы)
Многие ценные антибиотики (например, пенициллин и цефалоспорин) происходят из плесени, которая представляет собой грибы (в основном Ascomycota тип). Чрезмерное использование антибиотиков привело к появлению устойчивых к антибиотикам микробов. Исследователи ищут новые способы борьбы с бактериальными и грибковыми инфекциями. Более 100 видов высших грибов (особенно Basidiomycota) содержат сильные антибактериальные и противогрибковые соединения.
Важные антибактериальные и противогрибковые грибы (галерея)
Защита костей и остеопороз
Исследователи из компании Dr Myko San последовали за новаторскими исследованиями Саифа, Венде и Линдеквиста в 2008 году, которые показали, что некоторые виды грибов обладают свойствами сохранять кости.
Наши тестируемые экстракты положительно влияют на ремоделирование кости: они повышают активность остеобластов (клеток, синтезирующих кость) и одновременно уменьшают количество остеокластов (клеток, резорбирующих кость). В результате плотность костей увеличивается, кости становятся крепче, менее склонны к переломам.
Это особенно важно для пожилых людей, особенно женщин в постменопаузе. С возрастом баланс ремоделирования кости естественным образом становится более отрицательным. Этот дисбаланс приводит к остеопорозу, потере костной массы и плотности. Остеопороз повышает хрупкость костей, что часто приводит к переломам и деформациям.
Грибы для здоровья костей (галерея)
Тонизирующий, адаптогенный и иммуностимулирующий эффекты
Использование лекарственных грибов в качестве тонизирующих средств и адаптогенов – традиция, насчитывающая тысячи лет. Некоторые грибы могут повысить уровень энергии, силу и выносливость, уменьшить усталость, облегчить боль, улучшить стрессоустойчивость и сон, а также улучшить иммунитет.
Тонизирующие и адаптогенные лекарственные грибы (галерея)
Управление весом и ожирение
Ожирение достигает масштабов эпидемии во многих частях мира, что приводит к серьезным последствиям. Замена калорийных продуктов съедобными грибами имеет смысл.
Съедобные грибы – отличная еда для похудения. Это очень полезная, питательная и сбалансированная пища с низким содержанием калорий. Хорошие блюда из грибов часто бывают сытными, ароматными и сытными, что снижает тягу к более калорийной пище.
Употребление грибов медленно высвобождает энергию и дольше сохраняет чувство сытости, что помогает вам похудеть и дольше тренироваться. Исследования показали, что они стабилизируют уровень глюкозы в крови и влияют на гормоны, регулирующие аппетит.
Лучшие съедобные грибы также являются лечебными: шиитаке, майтаке (лесная курица), вешенки и эноки.
Грибы — это не просто еще одна «волшебная» модная диета — они являются более здоровой заменой продуктов, которые мы часто едим слишком много.
Грибы — суперпродукты
Хотя «суперпродукт» — это чисто маркетинговый термин, это название вполне подходит грибам. Французский врач Бруно Донатини утверждает, что среднюю продолжительность жизни человека можно продлить примерно на 10 лет, если употреблять грибы несколько раз в неделю. Грибы действительно очень полезный и питательный продукт.
Грибы принадлежат к царству грибов; они не растения и не животные. Таким образом, они обладают уникальными питательными характеристиками.
В грибах мало калорий и жиров, а также очень мало натрия (Na). Они являются хорошим источником полезных для здоровья сложных углеводов (включая бета-глюканы и пищевые волокна), белка и многих питательных веществ:
- антиоксиданты:
- полифенолы (особенно флавоноиды),
- эрготионеин («главный антиоксидант»),
- селен,
- и витамин Е
- витамины, особенно:
- витамины В
- витамин D (единственный пищевой источник неживотного происхождения),
- витамин Е
- минералы, особенно:
- калий (К),
- селен (Se),
- медь (Cu),
- фосфор (Р),
- железо (Fe) и
- хром (Cr).
Нам следует чаще есть грибы. Многие дальневосточники едят их ежедневно. В некоторых регионах Китая и Японии люди потребляют более 15 килограммов грибов в год, тогда как в США — всего 2 кг. Разнообразие также намного больше; Китайцы обычно едят более 25 видов грибов, тогда как на Западе всего 3-4 вида. Основной причиной является досадное и совершенно иррациональное отвращение и боязнь грибов.
Как отмечает один миколог Дэвид Арора в своей книге «Демистифицированные грибы»: «Принесите домой на ужин то, что похоже на дикий лук, и никто не задумается об этом. – несмотря на то, что это может быть камас смерти, особенно если вы не удосужились его понюхать. Но принесите домой на ужин лесной гриб и наблюдайте, как лица ваших друзей искажаются различными сочетаниями страха, беспокойства, отвращения и недоверия!
… Подобно змеям, слизнякам, червям и паукам, они считаются неземными и недостойными, презренными и необъяснимыми вредителями растительного мира. И все же учтите следующее: из нескольких тысяч различных видов лесных грибов Северной Америки только пять-шесть смертельно ядовиты! И как только вы знаете, на что обращать внимание, отличить смертоносного мухомора от пикантной лисички будет так же сложно, как лимскую фасоль от артишока».
Поскольку грибы легко накапливают тяжелые металлы и пестициды, лучшим выбором будет органическое выращивание. Грибникам необходимо правильно определить вид, поскольку универсальных правил не существует. Некоторые виды грибов смертельно опасны, но многие из них слегка ядовиты или несъедобны. Другие могут просто испортить вкус блюда.
При правильном приготовлении из некоторых видов грибов получаются великолепные блюда, богатые умами (приятный пикантный вкус). Умами — это основной вкус, отличный от сладкого, кислого, горького и соленого.