Zdravotné prínosy liečivých húb
Prehľad
Vedecké výskumy preukázali mnohé zdravotné prínosy húb. Viac ako 50,000 XNUMX vedeckých štúdií overili mileniál skúsenosti tradičnej medicíny a zistili, že liečivé huby:
- posilniť imunitný systém,
- predchádzať a bojovať proti rakovine,
- predchádzať a bojovať proti vírusovým infekciám,
- reguluje hladinu cukru a tukov v krvi (cholesterol a triglyceridy),
- normalizovať krvný tlak,
- znižuje aterosklerotické plaky a ischémiu, čím zlepšuje zdravie srdca a mozgu,
- spomaľuje rozvoj neurodegeneratívnych ochorení
- chráni kosti pred degradáciou a osteoporózou
- pomáhajú udržiavať zdravú váhu
- zlepšiť silu a vytrvalosť
- pomalé starnutie
- a mnoho ďalších.
Liečivé huby sú mimoriadne bezpečné na použitie; nespôsobujú žiadne interakcie, závažné vedľajšie účinky, toleranciu alebo abstinenčné príznaky.
Liečivá hodnota húb
Konzumácia húb nestačí na získanie ich plnej liečivej hodnoty. V závažných prípadoch musíme siahnuť po kvalitných extraktoch, ktoré obsahujú koncentrované účinné látky. Niektoré liečivé huby ovplyvňujú viacero systémov naraz a pomáhajú pri rôznych zdravotných problémoch.
Rakovina
Tradícia používania medicinálnych húb proti zhubným ochoreniam je stará tisíce rokov. Asi 50,000 400 výskumných prác a viac ako XNUMX klinických štúdií dokázalo, že liečivé huby môžu pomôcť pacientom s rôznymi typmi rakoviny:
- účinnejšie bojovať proti rakovine,
- zlepšiť výsledok a prežitie,
- znížiť vedľajšie účinky štandardnej liečby nádorov, najmä chemoterapie a ožarovania,
- pomáhajú predchádzať recidíve,
- a výrazne zvýšiť kvalitu života.
Vysokokvalitné hubové extrakty sa má používať spolu so štandardnou liečbou.
Huby posilňujú imunitný systém. Toto je hlavný mechanizmus protirakovinovej aktivity medicinálnych húb. Hubové beta glukány inhibujú proliferáciu nádorových buniek, spôsobujú regresiu rakoviny u laboratórnych zvierat a ľudí. Japonskí a čínski vedci vyvinuli oficiálne protinádorové hubové lieky.
Prečítajte si viac: Tradičné použitie | Vedecký výskum | Aktívne zlúčeniny | Odporúčaný produkt
Liečivé huby na rakovinu (galéria)
Vírusové infekcie
Keďže medicinálne huby účinne posilňujú imunitný systém, môžu pomôcť pri rôznych vírusových infekciách. Výskum ukázal, že pomáhajú proti:
- rôzne chrípkové kmene,
- HIV a AIDS,
- vírusová hepatitída,
- herpes (vrátane genitálneho herpesu),
- HPV,
- vírus Epstein-Barrovej (mononukleóza),
- prechladnutie,
- a ďalšie infekcie.
Pri včasnom užívaní pôsobia ako silná prevencia. To je užitočné najmä v zime alebo počas vírusových ohnísk.
Spoločnosť Myko San ponúk kvalitný hubový extrakt Mykoprotect.1, ktorý je vhodný pri mnohých vírusových infekciách, ako aj na celkové zlepšenie imunitného systému.
Najdôležitejšie antivírusové liečivé huby (galéria)
Vysoký cholesterol, triglyceridy, krvný tlak a cukor
Liečivé huby pomáhajú pri mnohých kardiovaskulárnych poruchách, ktoré sú hlavnou príčinou úmrtí v rozvinutom svete.
Výskum presvedčivo dokázal, že liečivé huby (ako reishi a shiitake):
- znižuje zvýšené hladiny cholesterolu a triglyceridov,
- normalizovať krvný tlak,
- urobiť krvné cievy pružnejšími
- odstrániť aterosklerotický plak
- normalizovať hladinu cukru v krvi
- pomoc pri cukrovke a hraničnej cukrovke.
Huby nemôžu liečiť akútne kardiovaskulárne ochorenia. V chronických prípadoch však môžu huby pomôcť pri prevencii, liečbe a rekonvalescencii.
Ich vplyv je značný a často pretrváva 6-12 mesiacov po ukončení ich užívania.
Najdôležitejšie huby pre kardiovaskulárne zdravie (galéria)
Nervový systém a neurodegeneratívne choroby
Image Credit: Graham Johnson, víťaz za najlepšiu vedeckú ilustráciu v roku 2005.
Kawagishi urobil fascinujúci objav v roku 1990, keď našiel veľmi silné stimulátory nervových rastových faktorov v Hericium erinaceus (huba levia hriva). Tradičná medicína používala huby na depresiu, úzkosť, schizofréniu, epilepsiu, „nervozitu a mozgové poruchy, ktoré sprevádzajú starobu“.
Neurodegeneratívne ochorenia sú bežné. Rôzne demencie (Alzheimer a pod.), Parkinsonova choroba, skleróza multiplex a pod. narúšajú fungovanie mozgu a radikálne znižujú kvalitu života pacientov. Pri mnohých z týchto chorôb nie je diagnóza stále spoľahlivá ani včasná a existujúca liečba má za cieľ iba spomaliť poškodenie a zmierniť symptómy, čo často spôsobuje vedľajšie účinky v procese.
Klinický výskum v Japonsku ukázal, že pomocou Hericium erinaceus extrakty s obsahom účinných látok (erinacíny a hericenóny) pomáhajú pacientom zlepšovať ich funkčný stav.
Mikróby (baktérie a patologické huby)
Mnohé cenné antibiotiká (ako penicilín a cefalosporín) pochádzajú z plesní, čo sú huby (väčšinou Ascomycota kmeň). Nadmerné používanie antibiotík viedlo k vzniku mikróbov odolných voči antibiotikám. Vedci hľadajú nové spôsoby boja proti bakteriálnym a plesňovým infekciám. Viac ako 100 druhov vyšších húb (najmä basidiomycota) obsahujú silné antibakteriálne a protiplesňové zlúčeniny.
Dôležité antibakteriálne a protiplesňové huby (galéria)
Ochrana kostí a osteoporóza
Vedci zo spoločnosti Dr Myko San nasledovali priekopnícky výskum Saifa, Wendeho a Lindequista v roku 2008, ktorí preukázali, že niekoľko druhov húb má schopnosť udržiavať kosti.
Naše testované extrakty priaznivo ovplyvňujú kostnú remodeláciu: zvyšujú aktivitu osteoblastov (bunky syntetizujúce kosť) a súčasne redukujú osteoklasty (bunky resorbujúce kosť). V dôsledku toho sa zvyšuje hustota kostí a kosti sú pevnejšie, menej náchylné na zlomeniny.
To je dôležité najmä pre starších ľudí, najmä ženy po menopauze. S vekom sa rovnováha remodelácie kostí prirodzene stáva negatívnejšou. Táto nerovnováha má za následok osteoporózu, stratu kostnej hmoty a hustoty. Osteoporóza zvyšuje krehkosť kostí, čo často vedie k zlomeninám a deformáciám.
Huby pre zdravie kostí (galéria)
Tonikum, adaptogén a účinky na posilnenie imunity
Používanie liečivých húb ako toník a adaptogénov je tradíciou trvajúcou tisíce rokov. Niektoré huby môžu zvýšiť hladinu energie, silu a vytrvalosť, znížiť únavu, zmierniť bolesť, zlepšiť odolnosť voči stresu a spánok a zlepšiť imunitu.
Tonikum a adaptogénne liečivé huby (galéria)
Riadenie hmotnosti a obezita
Obezita dosahuje v mnohých častiach sveta epidemické rozmery s vážnymi následkami. Nahradenie potravín bohatých na kalórie jedlými hubami dáva zmysel.
Jedlé huby sú výbornou potravinou pri chudnutí. Sú to veľmi zdravé, výživné a vyvážené potraviny s nízkym obsahom kalórií. Dobré jedlá z húb sú často výdatné, plné chuti a sýtosti, čím sa znižuje chuť na kalorickejšie jedlá.
Jedenie húb uvoľňuje energiu pomaly a udrží vás dlhšie sýtymi, čo vám pomôže schudnúť a dlhšie cvičiť. Výskum zistil, že stabilizujú hladinu glukózy v krvi a ovplyvňujú hormóny, ktoré regulujú chuť do jedla.
Najlepšie jedlé huby sú aj liečivé: shiitake, maitake (lesná sliepka), hliva ustricová a enoki.
Huby nie sú len ďalšou „magickou“ módnou diétou – sú zdravšou náhradou potravín, ktoré často jeme príliš veľa.
Huby sú superpotraviny
Zatiaľ čo „superfood“ je čisto marketingový pojem, názov sa na huby celkom hodí. Francúzsky lekár Bruno Donatini tvrdí, že priemerná dĺžka ľudského života sa môže predĺžiť približne o 10 rokov, ak huby konzumujeme niekoľkokrát týždenne. Huby sú skutočne veľmi zdravé a výživné jedlo.
Huby patria do kráľovstva húb; nie sú to ani rastliny, ani zvieratá. Ako také majú jedinečné nutričné vlastnosti.
Huby majú nízky obsah kalórií a tuku a veľmi nízky obsah sodíka (Na). Sú dobrým zdrojom zdravých komplexných sacharidov (vrátane beta glukánov a vlákniny), bielkovín a mnohých živín:
- antioxidanty:
- polyfenoly (najmä flavonoidy),
- ergotioneín („hlavný antioxidant“)
- selén,
- a vitamín E
- vitamíny, najmä:
- vitamíny B
- vitamín D (jediný neživočíšny zdroj potravy),
- vitamín E
- minerály, najmä:
- draslík (K),
- selén (Se),
- meď (Cu),
- fosfor (P),
- železo (Fe) a
- chróm (Cr).
Huby by sme mali jesť častejšie. Mnoho ľudí z Ďalekého východu ich jedáva denne. V niektorých regiónoch Číny a Japonska ľudia skonzumujú viac ako 15 kilogramov húb ročne v porovnaní s iba 2 kg v USA. Odroda je tiež oveľa väčšia; Číňania bežne jedia viac ako 25 druhov húb v porovnaní s iba 3-4 na Západe. Hlavnou príčinou je nešťastná a úplne iracionálna averzia a strach z húb.
Ako jeden mykológ, David Arora, poznamenáva vo svojej knihe Huby zbavené mýtov: „Prineste si domov na večeru to, čo vyzerá ako divá cibuľa, a nikto na to ani nemyslí. - napriek tomu, že to môžu byť kamienky smrti, ktoré máte, najmä ak ste sa neobťažovali cítiť ich. Ale prineste si domov na večeru divokú hubu a sledujte, ako sa tváre vašich priateľov plazia s rôznymi kombináciami strachu, úzkosti, hnusu a nedôvery!
... Rovnako ako hady, slimáky, červy a pavúky sú považovaní za nadpozemské a nehodné, opovrhnutiahodné a nevysvetliteľné – za háveď rastlinného sveta. A predsa, zvážte toto: z niekoľkých tisícok rôznych druhov divých húb v Severnej Amerike je len päť alebo šesť smrteľne jedovatých! A keď už viete, čo hľadať, je asi tak ťažké rozoznať smrteľnú muchotrávku od lišajníka, ako je fazuľa lima od artičoka.“
Keďže huby ľahko akumulujú ťažké kovy a pesticídy, organicky pestované sú tou najlepšou voľbou. Lovci húb musia správne určiť druh, pretože neexistujú žiadne univerzálne pravidlá. Niekoľko druhov húb je smrteľných, ale mnohé sú mierne jedovaté alebo nejedlé. Iní môžu jednoducho pokaziť chuť jedla.
Niektoré druhy húb, ak sú správne pripravené, pripravujú báječné jedlá bohaté na umami (príjemná pikantná chuť). Umami je základná chuť, odlišná od sladkej, kyslej, horkej a slanej.