పశ్చిమ దేశాలలో ఔషధ పుట్టగొడుగుల సంప్రదాయాలు

అయినప్పటికీ పాశ్చాత్య వైద్య సంప్రదాయాన్ని విస్మరించడం సరికాదు ఔషధ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడం లో ఉన్నంత విస్తృతంగా ఎప్పుడూ లేదు ఆసియా.

1991లో, ఇటలీ మరియు ఆస్ట్రియా సరిహద్దులోని ఓట్జ్టల్ ఆల్ప్స్‌లో ఓట్జీ ది ఐస్‌మ్యాన్ అని పిలువబడే సహజ మమ్మీ యొక్క 5,300 సంవత్సరాల పురాతన అవశేషాలు కనుగొనబడ్డాయి. మనిషి రెండు రకాల పుట్టగొడుగులను తీసుకువెళ్లాడు (రెండూ సుప్రసిద్ధ ఔషధ గుణాలు కలిగినవి) - ఫోమెంటారియస్ (టిండెర్ ఫంగస్), బహుశా అగ్నిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, మరియు పిప్టోపోరస్ బెటులినస్ (బిర్చ్ పాలీపోర్), యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీట్యూమర్ చర్యకు ప్రసిద్ధి చెందిన ఔషధ పుట్టగొడుగు.

ఓట్జీ ది ఐస్‌మ్యాన్ మమ్మీ — Ötzi the Iceman అనేది 5,300లో Ötztal ఆల్ప్స్‌లో కనుగొనబడిన 1991 సంవత్సరాల నాటి సహజమైన మమ్మీ.

ఫోమెస్ ఫోమెంటారియస్ ఔషధ పుట్టగొడుగు చెట్టుపై పెరుగుతుంది (పాత నమూనా) — *ఫోమెంటారియస్* లేదా టిండెర్ మష్రూమ్ అనేది Ötzi ది ఐస్‌మ్యాన్ తీసుకువెళ్ళే రెండు రకాల పుట్టగొడుగులలో ఒకటి. మంటలను ప్రారంభించడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు (తరువాత కొంత తయారీ) మరియు క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా ఉపయోగపడుతుంది.

చెట్టు మీద పెరుగుతున్న పిప్టోపోరస్ బెటులినస్ — *పిప్టోపోరస్ బెటులినస్* యాంటీకాన్సర్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీబయాటిక్ (ముఖ్యంగా యాంటీ బాక్టీరియల్) మరియు యాంటీపరాసిటిక్ చర్యకు ప్రసిద్ధి చెందింది.

ప్రాచీన గ్రీకులు మరియు రోమన్లు

పాక ఉపయోగాలను పక్కన పెడితే, పురాతన గ్రీకులు మరియు రోమన్లు అనేక ఔషధ పుట్టగొడుగులను (ముఖ్యంగా) తెలుసు లైకోపెర్డాన్ పెర్లాటం, సాధారణ పఫ్బాల్), గాయాలను నయం చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది. దీని ఉపయోగం మధ్య యుగం మరియు పునరుజ్జీవనోద్యమంలో కొనసాగింది.

అక్విలియా (ఇటలీ)లోని పురాతన రోమన్ మొజాయిక్. పురాతన రోమన్లు ఆహారం కోసం అమానిటా సిజేరియా (సీజర్ పుట్టగొడుగు)ను ఇష్టపడతారు. — అక్విలియా (ఇటలీ)లోని పురాతన రోమన్ మొజాయిక్. ప్రాచీన రోమన్లు ఆదరించారు *అమనిత సిజేరియా* (సీజర్ యొక్క పుట్టగొడుగు) ఆహారం కోసం.

హిప్పోక్రేట్స్ ఆఫ్ కాస్ (ప్రాచీన గ్రీస్), "ఆధునిక పాశ్చాత్య వైద్య పితామహుడు", 5 వ దశకంలో వైద్యంలో పుట్టగొడుగుల వాడకాన్ని పేర్కొన్నాడు.^th శతాబ్దం BC.

హిప్పోక్రేట్స్ బస్ట్ చెక్కడం — డచ్ కళాకారుడు పీటర్ పాల్ రూబెన్స్, 1638లో ఆధునిక పాశ్చాత్య వైద్యం యొక్క పితామహుడు హిప్పోక్రేట్స్ యొక్క చెక్కడం. అతని కాలంలోని గొప్ప వైద్యులలో ఒకరైన హిప్పోక్రేట్స్ పరిశీలన, శరీర నిర్మాణ శాస్త్రాన్ని అధ్యయనం చేయడం మరియు అనారోగ్యం యొక్క హేతుబద్ధమైన వివరణ, తిరస్కరణపై తన వైద్య అభ్యాసాన్ని ఆధారం చేసుకున్నాడు. వారి మూలం యొక్క మూఢ నమ్మకాలు. నేటికీ, వైద్యులు హిప్పోక్రాటిక్ ప్రమాణం (ఆధునీకరించబడిన రూపంలో ఉన్నప్పటికీ) గ్రాడ్యుయేషన్ మరియు వారి అభ్యాసాన్ని ప్రారంభించడానికి ముందు తీసుకుంటారు.

అగారికన్ మష్రూమ్ ఫోమిటోప్సిస్ అఫిసినాలిస్ పాత చెట్టు నుండి వేలాడుతూ ఉంటుంది — *ఫోమిటోప్సిస్ అఫిసినాలిస్*, ప్రసిద్ధ అగారికోన్ పుట్టగొడుగు, పురాతన గ్రీకులు మరియు రోమన్లు దీనిని పిలిచారు. వారు దీనిని సర్వరోగ నివారిణిగా లేదా అన్నింటికీ నివారణగా ఉపయోగించారు; ఇది శక్తివంతమైన యాంటీకాన్సర్ చర్యను పొందుతుంది.

ప్లినీ ది ఎల్డర్ (1^st శతాబ్దం AD), రోమన్ ప్రకృతి శాస్త్రవేత్త, రచయిత మరియు కమాండర్, నేచురలిస్ హిస్టోరియా రాశారు. లోపల, అతను అనేక రకాల ఔషధ పుట్టగొడుగులను పేర్కొన్నాడు, సాధారణంగా వాటిని అగారికన్ అని సూచిస్తాడు, కాబట్టి అసలు జాతులు ఎక్కువగా తెలియవు. బహుశా పేరు బాగా తెలిసిన ఔషధ పుట్టగొడుగును సూచిస్తుంది ఫోమిటోప్సిస్ అఫిసినాలిస్ (లర్చ్ పాలీపోర్), ఇది ఒకే రకమైన చెట్టు శిలీంధ్రాలతో తరచుగా గందరగోళానికి గురైనప్పటికీ, అన్నింటికి నివారణగా ఉపయోగించబడింది.

డియోస్కోరైడ్స్ మధ్య-1లో నీరో సైన్యంలో వైద్యుడు^st AD శతాబ్దం AD చరిత్రలో హెర్బల్ మెడిసిన్‌పై విస్తృతంగా చదివిన రచన, డి మెటీరియా మెడికా, 5-వాల్యూమ్ ఎన్‌సైక్లోపీడియా. పాత గ్రీకో-రోమన్ అధికారులు (ప్లినీ, డయోస్కోరైడ్స్ మరియు గాలెన్) పుట్టగొడుగులు తడిగా ఉన్న భూమి యొక్క క్షయం నుండి ఏర్పడతాయి మరియు విషపూరితమైనవి లేదా జీర్ణం కానివి మరియు పోషక విలువలు లేకుండా ఉన్నాయని నమ్ముతారు. దీనికి మినహాయింపు ప్రసిద్ధ "అగారికాన్", ఫోమిటోప్సిస్ అఫిసినాలిస్ - సర్వరోగ నివారిణిగా ఉపయోగించబడుతుంది, అనగా అన్నింటికి నివారణ, ముఖ్యంగా క్షయ మరియు క్యాన్సర్.

చీకటి యుగం

డి మెటీరియా మెడికా 1500 సంవత్సరాలకు పైగా వివాదాస్పదంగా ఉంది, పశ్చిమ దేశాలలో ఔషధ పుట్టగొడుగుల సాంప్రదాయ వినియోగాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గించింది. డయోస్కోరైడ్స్ మరియు గాలెన్ యొక్క అపోహలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి చాలా మంది మనసుల్లో ఉండిపోతారు ఈరోజు కూడా.

డయోస్కోరైడ్స్ డి మెటీరియా మెడికా — రోమన్ సైన్యంలోని గ్రీకు వైద్యుడు డయోస్కోరైడ్స్ (40-90 CE), Περι υλης ιατρικης (Peri ulhV iatrikhV) అని రాశాడు, దాని లాటిన్ పేరుతో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది. *డి మెటీరియా మెడికా* (మెడికల్ మెటీరియల్‌పై). *మెటీరియా మెడికా ద్వారా* సుమారు 5 మొక్కలు మరియు వాటి నుండి తీసుకోబడిన 600 ఔషధాలను కలిగి ఉన్న 1,000-వాల్యూమ్ ఎన్సైక్లోపీడియా. తరువాతి 1,500 సంవత్సరాలలో, ఇది ఐరోపా మరియు మధ్యప్రాచ్యంలో అత్యంత ముఖ్యమైన ఔషధ శాస్త్ర పనిగా ఉంది మరియు సిద్ధాంతంగా అంగీకరించబడింది (ప్రశ్నించని విధంగా ఒక అధికారం ఇచ్చిన సూత్రాల సమితి). ఇక్కడ 3 సంచికలు ఉన్నాయి: మధ్యయుగ కాలంలో చెలామణిలో ఉన్న లాటిన్, గ్రీక్ మరియు అరబిక్; 1478 తర్వాత ఇది ఇటాలియన్, జర్మన్, స్పానిష్ మరియు ఫ్రెంచ్ భాషలలో కూడా ముద్రించబడింది. పాశ్చాత్య దేశాలలో ఔషధ పుట్టగొడుగుల ఉపయోగం ఎప్పుడూ విస్తృతంగా లేనప్పటికీ, దాని ప్రభావం *డి మెటీరియా మెడికా* పుట్టగొడుగులను కూడా తక్కువ ప్రజాదరణ పొందింది.

మధ్యయుగ స్క్రిప్టోరియం పుస్తకాలు కాపీ చేయబడ్డాయి — స్క్రిప్టోరియం (లాటిన్: “వ్రాయడానికి స్థలం”), కొన్ని మధ్యయుగ యూరోపియన్ మఠాలలోని ఒక గది, ఇక్కడ సన్యాసుల లేఖకులు మాన్యుస్క్రిప్ట్‌లను కాపీ చేశారు. 1440లో ప్రింటింగ్ ప్రెస్ యొక్క (పాశ్చాత్య) ఆవిష్కరణకు ముందు జ్ఞానాన్ని బదిలీ చేయడానికి ఇది ప్రధాన మార్గం. పునరుజ్జీవనోద్యమంలో మాత్రమే హేతుబద్ధమైన తార్కికం మరియు ప్రయోగం యొక్క శక్తి ద్వారా సిద్ధాంతాన్ని అధిగమించారు.

సెయింట్ హిల్డెగార్డ్ ఆఫ్ బంగే, a 12^th శతాబ్దపు క్రిస్టియన్ సెయింట్ మరియు ఆధ్యాత్మికవేత్త ఆమె కంటే ముందుంది. మెడిసిన్‌పై తన రచనలలో, చెట్లపై పెరిగే పుట్టగొడుగులు తినదగినవి లేదా ఔషధం అని దాదాపు 800 సంవత్సరాల క్రితం ఆమె రాసింది. ఆసక్తికరమైన విషయమేమిటంటే, వుడీ పుట్టగొడుగుల (పాలిపోర్‌లు) విషపూరిత జాతులు ఏవీ లేవు, అయినప్పటికీ చాలా వరకు తినడానికి చాలా కష్టం.

తూర్పు యూరప్ మరియు దాటి

మరోవైపు, ఔషధ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడంలో గొప్ప తూర్పు యూరోపియన్ సంప్రదాయాలు (ఎక్కువగా స్లావిక్: రష్యన్, పోలిష్ మరియు చెక్; కానీ హంగేరియన్ కూడా) ఉన్నాయి. ఇనోనోటస్ ఏటవాలు (చాగా) బహుశా అత్యంత ప్రసిద్ధమైనది; కలిసి పిప్టోపోరస్ బెటులినస్ ఇది క్యాన్సర్ చికిత్స కోసం ఉపయోగించబడింది. ఉపయోగించే ఇతర ఔషధ పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి లారిసిఫోమ్స్ అఫిసినాలిస్ (= ఫోమిటోప్సిస్ అఫిసినాలిస్), ఫోమెంటారియస్, ఫెల్లినస్ ఇగ్నియారియస్, మరియు అనేక ఇతర.

inonotus obliquus chaga — చాగా, *ఇనోనోటస్ ఏటవాలు*, క్యాన్సర్ కోసం ప్రసిద్ధ ఔషధ పుట్టగొడుగు, ముఖ్యంగా రష్యాలో ఇది కనీసం 16వ శతాబ్దం నుండి ఉపయోగించబడుతోంది. క్యాన్సర్‌పై దాని ప్రభావాలను పక్కన పెడితే, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను సవరిస్తుంది, వైరల్ ఇన్‌ఫెక్షన్‌లతో పోరాడుతుంది, రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సాధారణీకరించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీఏజింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగుల యొక్క సాంప్రదాయిక ఉపయోగం ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రదేశాలలో ఉద్భవించింది, అయినప్పటికీ చాలా చిన్న స్థాయిలో ఉంది. మేము కొన్ని దక్షిణ మరియు ఉత్తర అమెరికా తెగలు, ఆస్ట్రేలియన్ ఆదిమవాసులు, అనేక నైజీరియన్ తెగలు మరియు ఆఫ్రికాలోని ఇతర ప్రాంతాల గురించి ప్రస్తావించాలి. పుట్టగొడుగుల ఔషధ వినియోగం యొక్క వేగంగా కనుమరుగవుతున్న సంప్రదాయాలను అన్వేషిస్తున్న ఎథ్నోమైకాలజిస్ట్‌లు ఇంకా చాలా కనుగొనవలసి ఉంది.

చిత్ర మూలాలు: పాల్ హన్నీ, Flickr:: fotoculus, స్కాట్ నెల్సన్