Gyógygomba hagyományai Nyugaton

Nem lenne tisztességes elhanyagolni a nyugati orvosi hagyományt, pedig a gyógygombák használata soha nem volt olyan elterjedt, mint ben Ázsia.

1991-ben az Ötz-völgyi Alpokban, Olaszország és Ausztria határán találták meg az Ötzi, a Jégember néven ismert természetes múmia 5,300 éves maradványait. A férfi két gombafajtát hordott (mindkettő jól ismert gyógyhatású) – Fomesincentivius (tinder gomba), valószínűleg tűzgyújtásra használják, és Piptoporus betulinus (birch polypore), antibakteriális és daganatellenes hatásáról ismert gyógygomba.

otzi a jégember múmia — Ötzi, a jégember egy 5,300 éves természetes múmia, amelyet 1991-ben találtak az Ötz-völgyi Alpokban.

fán növekvő fomes fomentarius gyógygomba (idősebb példány) — *Fomesincentivius* vagy tinder gomba egyike a két gombafajnak, amelyet Ötzi, a jégember hordott. Tűzgyújtásra használható (után némi előkészület), és hasznos a rák ellen.

fán növekvő piptoporus betulinus — *Piptoporus betulinus* rákellenes, gyulladáscsökkentő, antibiotikus (különösen antibakteriális) és parazitaellenes hatásáról ismert.

Az ókori görögök és rómaiak

A kulináris felhasználáson kívül az ókori görögök és rómaiak számos gyógygombát ismertek (nevezetesen Lycoperdon perlatum, a közönséges pöfeteg), hasznos a sebek gyógyulására. Használata a középkorban és a reneszánszban is folytatódott.

Egy ókori római mozaik Aquileiában (Olaszország). Az ókori rómaiak az Amanita caesareát (Cézár gombát) kedvelték táplálékként. — Egy ókori római mozaik Aquileiában (Olaszország). Az ókori rómaiak kedvelték *amanita caesarea* (Cézár gomba) ételnek.

Cos-i Hippokratész (az ókori Görögország), a „modern nyugati orvoslás atyja” az 5. forduló környékén említi a gombák orvosi felhasználását.^th században.

Hippokratész-metszet egy mellszobra — Peter Paul Rubens holland művész, 1638-ban készült metszet Hippokratészről, a modern nyugati orvoslás atyjáról. Korának egyik legnagyobb orvosa, Hippokratész orvosi gyakorlatát megfigyelésre, az anatómia tanulmányozására és a betegségek racionális magyarázatára alapozta, elutasítva eredetük babonás hiedelmei. Az orvosok még ma is leteszik a Hippokratészi Esküt (bár modernizált formában), mielõtt diplomát szereznek és elkezdik praxisukat.

öreg fán lógó agarikon gomba fomitopsis officinalis — *Fomitopsis officinalis*, a híres Agarikon gomba, ahogy az ókori görögök és rómaiak nevezték. Használták csodaszerként vagy mindenre gyógyírként; erős rákellenes hatást vált ki.

Idősebb Plinius (1^st századi római természettudós, író és hadvezér írta a Naturalis Historiát. Belül sokféle gyógygombát említ, általában Agarikon néven emlegeti őket, így a tényleges fajok többnyire ismeretlenek. A név valószínűleg egy jól ismert gyógygombára utal Fomitopsis officinalis (vörösfenyő polipórus), amelyet mindenre gyógyírként használtak, bár gyakran összekeverték hasonló fagombákkal.

Dioszkoridész Nero seregének orvosa volt az 1. közepén^st században, aki megírta a történelem legolvasottabb művét a gyógynövényekről, a De Materia Medica 5 kötetes enciklopédiát. A régi görög-római hatóságok (Plinius, Dioscorides és Galenus) úgy vélték, hogy a gombák a nedves föld bomlásából keletkeznek, és mérgezőek vagy emészthetetlenek, és tápérték nélküliek. Ez alól az egyetlen kivétel a híres „Agarikon” volt. Fomitopsis officinalis – csodaszerként, azaz mindenre gyógyírként alkalmazzák, különösen a tuberkulózis és rák.

A sötét középkor

A De Materia Medica több mint 1500 éve vitathatatlan volt, hatékonyan csökkentve a gyógygombák hagyományos használatát Nyugaton. Dioscorides és Galenus tévhitei továbbra is sok elmében jelen maradnak még ma is.

dioscorides de materia medica — Dioscorides (i. e. 40-90), a római hadsereg görög orvosa írta a Περι υλης ιατρικης (Peri ulhV iatrikhV), ismertebb latin nevén. *A materia medica -ból* (Orvosi anyagról). *A Materia Medica-tól* egy 5 kötetes enciklopédia, amely mintegy 600 növényt és 1,000 belőlük származó gyógyszert tartalmaz. A következő 1,500 évben ez volt a legfontosabb farmakológiai munka Európában és a Közel-Keleten, és dogmaként fogadták el (egy hatóság által megkérdőjelezhetetlenül igaz alapelvrendszer). Íme 3 kiadás: latin, görög és arab nyelven, amelyek a középkorban voltak forgalomban; 1478 után olasz, német, spanyol és francia nyelven is nyomtatták. Míg a gyógygombák használata Nyugaton soha nem volt elterjedt, a befolyása a *A materia medica -ból* még kevésbé népszerűvé tette a gombát.

középkori scriptorium, ahol könyveket másoltak — A Scriptorium (latinul: „írás helye”) néhány középkori európai kolostor helyisége volt, ahol szerzetesi írnokok másolták a kéziratokat. Ez volt az ismeretek átadásának fő módja a nyomda (nyugati) feltalálása előtt 1440 körül. Csak a reneszánszban uralta a dogmát a racionális érvelés és kísérlet ereje.

Bunge-i Szent Hildegard, 12^th századi keresztény szent és misztikus megelőzte korát. Az orvostudományról szóló munkáiban majdnem 800 évvel ezelőtt azt írta, hogy a fákon növekvő gombák ehetőek vagy gyógyhatásúak. Érdekes módon a fás szárú gombáknak (polipórusoknak) nem ismertek mérgező fajai, bár a legtöbbjük túl nehéz megenni.

Kelet-Európa és azon túl

A gyógygombák használatának viszont gazdag kelet-európai hagyományai vannak (többnyire szláv: orosz, lengyel és cseh, de magyar is). Inonotus obliquus (Chaga) talán a legismertebb; együtt Piptoporus betulinus rák kezelésére használták. Egyéb használt gyógygombák közé tartozik Laricifomes officinalis (= Fomitopsis officinalis), Fomesincentivius, Phellinus igniarius, és sokan mások.

inonotus obliquus chaga — Chaga, *Inonotus obliquus*, egy híres gyógygomba a rák ellen, különösen Oroszországban, ahol legalább a 16. század óta használják. A rákos megbetegedések mellett módosítja az immunrendszert, küzd a vírusfertőzések ellen, segít normalizálni a vércukor- és koleszterinszintet, antioxidáns és öregedésgátló hatású.

A gombák hagyományos használata a világ más helyein is megjelent, bár sokkal kisebb mértékben. Meg kell említenünk néhány dél- és észak-amerikai törzset, az ausztrál őslakosokat, számos nigériai törzset és Afrikában másutt. A gombák gyógyászati felhasználásának gyorsan eltűnő hagyományait kutató etnomikológusoknak még sok felfedeznivalójuk van.

Képforrások: Paul Hanny, Flickr:: fotoculus, Scot Nelson