Senyawa Antikanker pada Jamur

Jamur obat mengandung ribuan senyawa. Banyak yang memiliki sifat antikanker:

terutama beta-glukan jamur (sejenis polisakarida dengan berat molekul tinggi; contohnya termasuk lentinan, grifolan, dan GL-1), tetapi juga
peptida polisakarida (misalnya PSP, PSK),
glikan (ganoderans A, B, dan C),
proteoglikan (fraksi maitake D, dll.),
triterpen dan triterpenoid (asam ganoderat, dll.)
polisakarida terikat protein,
lignin, purin, polifenol (khususnya flavonoid), dll.

Efek antikanker terutama disebabkan oleh meningkatkan sistem kekebalan tubuh (yang membuat tubuh melawan kanker lebih efisien), tetapi juga secara langsung aktivitas sitotoksik/sitostatik dan mempengaruhi metabolisme dan pembelahan sel tumor.

Chihara dkk. adalah orang pertama yang melakukan isolasi lentinan (dan beberapa zat antikanker lainnya) dari shiitake (Lentinus edodes) pada tahun 1970. Mereka menemukan bahwa beta-glukan yang disebut lentinan menghambat sarcoma 180 dengan efektivitas 90-100% dan menyebabkan regresi total. Lentinan merupakan obat antitumor resmi di Jepang sejak tahun 1985.

Selain itu, senyawa antikanker yang kuat telah ditemukan pada miselium beberapa jamur, seperti KS-2 dan LEM dari shiitake.

Jamur shiitake tumbuh di pohon — *Lentinus edodes* (shiitake)

Senyawa lain yang ampuh dan aman adalah PSK (Krestin), suatu peptida polisakarida dari Trametes versicolor (=Coriolus versikolor). Terdaftar sebagai obat untuk mengobati beberapa jenis kanker di Jepang pada tahun 1977, merupakan obat antikanker terlaris di Jepang (pada tahun 1987 menjadi obat ke-9^th obat yang paling banyak terjual di Dunia).

Jamur ekor kalkun muda, Trametes versicolor, tumbuh di pohon — Jamur obat *Trametes versicolor* (= *Coriolus versikolor*, Ekor Turki), sumber PSP dan PSK, obat antikanker resmi di China dan Jepang.

Jamur Obat dan Metastasis

Beberapa senyawa obat jamur menghambat dan memperlambat perkembangan tumor primer dan metastasis. Terkadang, hal ini menyebabkan reduksi metastasis dan bahkan regresi total. Chihara (Pusat Kanker Nasional Jepang) membuktikan hal ini untuk lentinan dan Dr. Hiroaki Nanba (Universitas Farmasi Kobe) untuk fraksi maitake D dari Grifola frondosa (maitake; jamur Hen of the Woods).

Jamur maitake besar — Jamur obat *Grifola frondosa*, juga dikenal sebagai maitake atau ayam hutan.

Banyak jamur obat lain yang menunjukkan efek serupa. Selain dari biasanya imunitas yang dimediasi oleh tuan rumah dan langsung mekanisme sitotoksik, beberapa senyawa menekan vaskularisasi jaringan tumor, membatasi nutrisi yang didapat sel tumor dan mempersulit penyebarannya.

Sejumlah penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa metabolit jamur obat memblokir atau memodulasi semua proses yang berhubungan dengan jamur 8 langkah karsinogenesis.

Pada tahun 2012, Petrova dkk. telah menunjukkan hal itu Ganoderma lucidum (reishi) mengandung metabolit aktif biologis yang dapat mempengaruhi semua proses ini.

Sumber gambar:
Flickr:: Luc De Leeuw (Trametes versicolor, ekor kalkun), caspar s (Grifola frondosa, maitake)