Senyawa Antikanker pada Jamur

Jamur obat mengandung ribuan senyawa. Banyak yang memiliki sifat antikanker:

terutama beta-glukan jamur (sejenis polisakarida dengan berat molekul tinggi; contohnya termasuk lentinan, grifolan, dan GL-1), tetapi juga
peptida polisakarida (misalnya PSP, PSK),
glikan (ganoderans A, B, dan C),
proteoglikan (fraksi maitake D, dll.),
triterpen dan triterpenoid (asam ganoderat, dll.)
polisakarida terikat protein,
lignin, purin, polifenol (khususnya flavonoid), dll.

Efek antikanker terutama dihasilkan dari peningkatan sistem kekebalan tubuh (yang membuat tubuh melawan kanker lebih efisien), tetapi juga aktivitas sitotoksik/sitostatik langsung dan memengaruhi metabolisme serta pembelahan sel tumor.

Chihara dkk. adalah orang pertama yang mengisolasi lentinan (dan beberapa zat antikanker lainnya) dari jamur shiitake ( Lentinus edodes ) pada tahun 1970. Mereka menemukan bahwa beta-glukan yang disebut lentinan menghambat sarkoma 180 dengan efektivitas 90-100% dan menyebabkan regresi totalnya. Lentinan telah menjadi obat antitumor resmi di Jepang sejak tahun 1985.

Selain itu, senyawa antikanker yang kuat telah ditemukan pada miselium beberapa jamur, seperti KS-2 dan LEM dari shiitake.

Jamur shiitake tumbuh di pohon — *Lentinus edodes* (shiitake)

Senyawa ampuh dan aman lainnya adalah PSK (Krestin), polisakarida-peptida dari Trametes versicolor (= Coriolus versicolor ). Terdaftar sebagai obat untuk mengobati beberapa jenis kanker di Jepang pada tahun 1977, ini adalah obat antikanker terlaris di Jepang (pada tahun 1987 merupakan obat terlaris ke-9 di dunia)^.

Jamur ekor kalkun muda, Trametes versicolor, tumbuh di pohon — Jamur obat *Trametes versicolor* (= *Coriolus versikolor*, Ekor Turki), sumber PSP dan PSK, obat antikanker resmi di China dan Jepang.

Jamur Obat dan Metastasis

Beberapa senyawa jamur obat menghambat dan memperlambat perkembangan tumor primer dan metastasis. Terkadang, senyawa tersebut menyebabkan pengurangan metastasis dan bahkan regresi total. Dr. Chihara (Pusat Kanker Nasional Jepang) membuktikan hal ini untuk lentinan dan Dr. Hiroaki Nanba (Universitas Farmasi Kobe) untuk fraksi D maitake dari Grifola frondosa (maitake; jamur Hen of the Woods).

Jamur maitake besar — Jamur obat *Grifola frondosa*, juga dikenal sebagai maitake atau ayam hutan.

Banyak jamur obat lainnya menunjukkan efek serupa. Selain mekanisme imunitas yang dimediasi oleh inang dan mekanisme sitotoksik langsung , beberapa senyawa menekan vaskularisasi jaringan tumor, membatasi nutrisi yang diterima sel tumor dan mempersulit penyebarannya.

Sejumlah penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa metabolit jamur obat memblokir atau memodulasi semua proses yang terkait dengan 8 tahapan karsinogenesis.

Pada tahun 2012, Petrova dkk. telah menunjukkan bahwa Ganoderma lucidum (reishi) mengandung metabolit aktif secara biologis yang dapat memengaruhi semua proses ini.

Sumber gambar:
Flickr:: Luc De Leeuw (Trametes versicolor, ekor kalkun), caspar s (Grifola frondosa, maitake)