버섯의 항암 화합물

약용 버섯에는 수천 가지 화합물이 포함되어 있습니다. 많은 사람들이 항암 특성을 가지고 있습니다.

• 주로 곰팡이성 베타글루칸(고분자량 다당류의 일종, 예를 들면 렌티난, 그리폴란, GL-1 등)이지만
• 다당류 펩타이드(예: PSP, PSK),
• 글리칸(가노데란 A, B 및 C),
• 프로테오글리칸(마이다케 D-분획 등),
• 트리테르펜 및 트리테르페노이드(가노데르산 등)
• 단백질 결합 다당류,
• 리그닌, 퓨린, 폴리페놀(특히 플라보노이드) 등

항암 효과는 주로 면역 체계를 강화하여 (신체가 암과 더욱 효율적으로 싸우도록 함) 나타나는 것이지만, 직접적인 세포독성/세포증식 억제 작용 과 종양 세포의 대사 및 분열에 영향을 미치는 것도 포함됩니다.

치하라 연구팀은 1970년 표고버섯( Lentinus edodes )에서 렌티난 (및 기타 여러 항암 물질) 을 최초로 분리해냈습니다. 그들은 렌티난이라는 베타글루칸이 육종 180 세포를 90~100% 억제하여 완전 사멸을 유도한다는 사실을 발견했습니다. 렌티난은 1985년부터 일본에서 공식 항암제로 사용되고 있습니다.

또한 표고버섯의 KS-2 및 LEM과 같은 일부 버섯의 균사체에서 강력한 항암 화합물이 발견되었습니다.

또 다른 강력하고 안전한 화합물로는 트라메테스 베르시콜로르(Trametes versicolor , = 코리올루스 베르시콜로르 )에서 추출한 다당류 펩타이드인 PSK(크레스틴)가 있습니다. 1977년 일본에서 여러 종류의 암 치료제로 등록되었으며, 일본에서 가장 많이 팔리는 항암제입니다(1987년에는 세계에서 9 ^{번째로 많이 팔린 의약품이었습니다).}

약용버섯과 전이

일부 약용 버섯 화합물은 원발성 종양과 전이암의 발달을 억제하고 늦춥니다. 때로는 전이 감소를 유도하거나 심지어 완전 관해를 일으키기도 합니다. 일본 국립암센터의 치하라 박사는 렌티난에 대해, 고베 약학대학의 난바 히로아키 박사는 표고버섯 ( Grifola frondosa )의 D-분획물에 대해 이를 입증했습니다.

다른 많은 약용 버섯들도 비슷한 효과를 나타냅니다. 일반적인 숙주 매개 면역 반응 과 직접적인 세포 독성 기전 외에도 , 일부 화합물은 종양 조직의 혈관 생성을 억제하여 종양 세포가 얻는 영양분을 제한하고 확산을 어렵게 만듭니다.

수많은 과학 연구에 따르면 약용 버섯의 대사산물은 발암의 8단계 와 관련된 모든 과정을 차단하거나 조절하는 것으로 나타났습니다.

2012년 Petrova 외 연구진은 영지버섯( Ganoderma lucidum )에 이러한 모든 과정에 영향을 미칠 수 있는 생물학적으로 활성적인 대사산물이 함유되어 있음을 보여주었습니다.

이미지 출처:
Flickr:: Luc De Leeuw(Trametes versicolor, 칠면조 꼬리), caspar s(Grifola frondosa, 잎새버섯)