Αντιιικές επιδράσεις των μανιταριών: Επισκόπηση της έρευνας

Οι περισσότερες έρευνες σχετικά με τα οφέλη των φαρμακευτικών μανιταριών για την υγεία επικεντρώθηκαν σε Καρκίνος, αλλά στην παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιήθηκαν επίσης για την πρόληψη, την ανακούφιση και τη θεραπεία ιογενών λοιμώξεων. Όπως θα δούμε, οι αντιικές και αντικαρκινικές επιδράσεις των μανιταριών αλληλεπικαλύπτονται. τα μανιτάρια ενισχύουν την ανοσολογική απόκριση που επηρεάζει τον καρκίνο και τους ιούς.

Στη δεκαετία του 1950, οι Cochran και Lucas ερεύνησαν τις αντιικές επιδράσεις των φαρμακευτικών μανιταριών: βρήκαν ότι Calvatia gigantea (γιγαντιαία ρουφηξιά) και Agaricus campestris (μανιτάρι λιβαδιού) προστατεύουν τα ποντίκια από τον ιό της πολιομυελίτιδας.

Το 1966, οι Cochran et al. ανακάλυψε ότι boletus edulis (king bolete, porcini), Calvatia gigantea (γιγάντιο ρουφηξιά), Suillus ωχρός (Slippery Jack), Lentinus edodes (shiitake), και Piptoporus betulinus (πολυπόρος σημύδας) καταπολεμούν αποτελεσματικά τους ιούς της γρίπης που προκαλούν τη γρίπη.

Οι Ιάπωνες επιστήμονες επικεντρώθηκαν στη γρίπη και, φυσικά, στο shiitake:

1. Στα μέσα της δεκαετίας του 1970, οι Yamamura και Cochran απομόνωσαν τη δραστική ένωση AC2P, η οποία αναστέλλει Ορθομυξοβάρη. Οι ορθομυξοϊοί είναι μια οικογένεια ιών RNA που περιλαμβάνει 3 γένη Γρίπη ιός, που περιλαμβάνει όλους τους ιούς της γρίπης του ανθρώπου, των πτηνών και των χοίρων· Isaviruses, που προκαλούν απώλειες στην εκτροφή σολομού. Θωγοτοϊοί και Quaranjaviruses που μπορούν να μεταδοθούν από τσιμπούρια και κουνούπια.
2. Ο Mori βρήκε σωματίδια που αυξάνουν την έκκριση των ανθρώπινων ιντερφερονών, δηλαδή το σώμα αντιδρά σε αυτές σαν να ήταν ιογενούς προέλευσης και ενισχύει την απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος.
3. Οι Suzuki et al. ανακάλυψε ότι το RNA που βρίσκεται στα σπόρια shiitake διεγείρει την παραγωγή ιντερφερόνης. Επίσης, το εκχύλισμα μυκηλίων μανιταριού shiitake περιέχει KS-2, το οποίο βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία της γρίπης.

Η ερευνητική εστίαση στη γρίπη και η αξία αυτών των ανακαλύψεων είναι εμφανής όταν αναλογιστούμε το μέγεθος του προβλήματος. Εποχικές επιδημίες γρίπης και περιστασιακές πανδημίες (παγκόσμια επιδημία) – με ήδη γνωστά στελέχη ή νέα, αναδυόμενα στελέχη, όπως η γρίπη των πτηνών και η γρίπη των χοίρων – μολύνουν μεγάλο ποσοστό του ανθρώπινου πληθυσμού, οδηγούν σε 3-5 εκατομμύρια περιπτώσεις σοβαρών ασθενειών και προκαλούν 250,000 -500,000 θάνατοι κάθε χρόνο. Στο 20^th αιώνα εμφανίστηκαν τρεις πανδημίες γρίπης: η ισπανική γρίπη το 1918, η ασιατική γρίπη το 1958 και η γρίπη του Χονγκ Κονγκ το 1968, με αποτέλεσμα η καθεμία σε περισσότερους από ένα εκατομμύριο θανάτους. Η ισπανική γρίπη του 1918 ήταν μια από τις πιο θανατηφόρες φυσικές καταστροφές στην ανθρώπινη ιστορία: μόλυνε 500 εκατομμύρια ανθρώπους και σκότωσε 50-100 εκατομμύρια (3-5% του συνολικού ανθρώπινου πληθυσμού εκείνη την εποχή).

Το επίκεντρο της γρίπης, ωστόσο, έχει μετατοπιστεί από τότε που κηρύχθηκε η επιδημία του AIDS το 1981 και η ανακάλυψη του ιού HIV το 1983.

Ο Δρ Tadao Aoki ανέφερε το 1983 για μια 57χρονη οροθετική γυναίκα που υποβλήθηκε σε θεραπεία με λεντινάνη. Η γυναίκα ήταν ασθενής με καρκίνο του μαστού που πιθανότατα μολύνθηκε με μετάγγιση αίματος κατά τη διάρκεια της επέμβασης. Εκείνη την εποχή, υποβλήθηκε σε θεραπεία με lentinan για καρκίνο. Μετά από θεραπεία 5 μηνών, έγινε HIV αρνητική, ο αριθμός των βοηθητικών Τ λεμφοκυττάρων (CD4 Τ-κύτταρα) βελτιώθηκε σημαντικά, ενώ η δραστηριότητα των κυττάρων φυσικών φονέων (ΝΚ) αυξήθηκε από 36% σε 80.8%. Τρία χρόνια αργότερα, ήταν ακόμα υγιής και δεν χρειαζόταν περαιτέρω ιατρική περίθαλψη.

Ο Δρ Aoki περιέγραψε την αντιική δράση της λεντινάνης σε ασθενείς με HIV στο 3^rd Διεθνές Συνέδριο για την Ανοσοφαρμακολογία στη Φλωρεντία της Ιταλίας το 1985. Τόνισε ότι οι ασθενείς συχνά αισθάνονται υγιείς μόνο μετά από 2 εβδομάδες, αλλά τα συμπτώματα σχεδόν πάντα επιστρέφουν, εάν η λεντινάνη δεν χρησιμοποιηθεί για τουλάχιστον 6 μήνες.

Στα τέλη της δεκαετίας του 1980, οι Tochikura, Nakashima και Yamamoto από το Πανεπιστήμιο του Yamaguchi βρήκαν αποτελεσματικούς παράγοντες κατά τεσσάρων στελεχών HIV-1 και ενός στελέχους HIV-2. Διαπίστωσαν ότι η θειική λεντινάνη μπλοκάρει τη μόλυνση από κύτταρα HIV σε κύτταρο 85.9% - 96.9%. Το εκχύλισμα μυκηλίου shiitake (LEM) αναστέλλει τη μόλυνση από κύτταρο σε κύτταρο με παρόμοιους ρυθμούς, όπως και το PSK από το φαρμακευτικό μανιτάρι Trametes versicolor (= Coriolus versicolor, Τουρκία Tail). Αυτό έρχεται σε έντονη αντίθεση με την αποτελεσματικότητα του AZT (ζιδοβουδίνη, αζιδοθυμιδίνη, εμπορική ονομασία: Retrovir) – το πρώτο επίσημο αντιρετροϊκό φάρμακο για το HIV/AIDS – το οποίο αναστέλλει τη μετάδοση από κύτταρο σε κύτταρο μόνο κατά 2.8-10.2%. Ωστόσο, το AZT εξακολουθεί να χρησιμοποιείται. και δεν υπάρχουν φάρμακα κατά του HIV από φαρμακευτικά μανιτάρια. Οι Tochikura, Nakashima και Yamamoto δημοσίευσαν αυτά τα αποτελέσματα το 1989 στο Journal of AIDS (JAIDS) (Wolters Kluwer, Νέα Υόρκη).

Τα αντιιικά φάρμακα πρέπει να συνδυάζονται με λεντινάνη (και άλλες δραστικές ενώσεις μανιταριών). Για παράδειγμα, ο Kaneko διαπίστωσε ότι η λεντινάνη και το ΑΖΤ που χρησιμοποιούνται μαζί αναστέλλουν τον HIV 5-24 φορές πιο αποτελεσματικά από το ΑΖΤ μόνο (ανάλογα με το στέλεχος του ιού).

PSK (από Πολύχρωμα τραμ) αναστέλλει επίσης τη μόλυνση από τον ιό HIV τροποποιώντας τους ιικούς υποδοχείς και αποτρέποντας την προσκόλληση του ιού στα λεμφοκύτταρα. Επιπλέον, το PSK διεγείρει την παραγωγή ιντερφερόνης, η οποία έχει α γενική αντιική δράση.

Στα τέλη του 1980, οι Dharmananda και BK Kim ανέφεραν ότι Ganoderma lucidum Οι πολυσακχαρίτες βοηθούν τους οροθετικούς ασθενείς.

Ταυτόχρονα, αρκετοί Αμερικανοί γιατροί ανέφεραν βελτιώσεις σε ασθενείς με σάρκωμα Kaposi και άλλα συμπτώματα που σχετίζονται με το AIDS μετά τη χρήση Grifola frondosa (μαϊτάκε, κότα των ξύλων) εκχύλισμα.

Πηγές εικόνων: Flickr (Norman Mackenzie – Calvatia gigantea), Getty Images (αφίσα γρίπης)