Ιστορία της Έρευνας Φαρμακευτικών Μανιταριών
Έρευνα για φαρμακευτικά μανιτάρια:
Η προέλευση, η ανάπτυξη και η επέκταση
Το επιστημονικό ενδιαφέρον για την οφέλη για την υγεία των φαρμακευτικών μανιταριών ακολούθησε τη χιλιετή χρήση τους στην παραδοσιακή ιατρική. Η σύγχρονη επιστημονική έρευνα για τα φαρμακευτικά μανιτάρια ξεκίνησε τη δεκαετία του 1950, μετά από μια συστηματική συγκέντρωση εμπειριών και γνώσεων για την παραδοσιακή χρήση τους. Η πρώιμη έρευνα επικεντρώθηκε κυρίως στη χρήση φαρμακευτικά μανιτάρια για τον καρκίνο; έρευνα κατά των ιών αυξήθηκε δραματικά τη δεκαετία του 1980, από την έναρξη της AIDS επιδημία το 1981.
Φυσικά, ακολουθώντας τις πολύ ισχυρότερες παραδόσεις χρήσης μανιτάρια στην παραδοσιακή ιατρική στην Άπω Ανατολή, θα μπορούσαμε να περιμένουμε ότι η επιστημονική έρευνα ξεκίνησε εκεί. Ωστόσο, ξεκίνησε περίπου ταυτόχρονα στην Άπω Ανατολή (κυρίως Ιαπωνία και Κίνα) και στις ΗΠΑ. Οι διεθνείς συνεργασίες οδήγησαν σε μερικές από τις πιο σημαντικές πρώτες έρευνες.
Ιστορικά και επί του παρόντος, οι περισσότερες ερευνητικές συνεισφορές στον τομέα αυτό προέρχονται από την Άπω Ανατολή, κυρίως από την Ιαπωνία και την Κίνα. Ωστόσο, οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο συνεισφέρουν τώρα όλο και περισσότερο.
Η έρευνα προχώρησε από νωρίς in vitro μελέτες (σε καλλιέργειες ανθρώπινων και ζωικών κυττάρων) για να ίη νίνο (σε πειραματόζωα) και τέλος σε κλινικές δοκιμές. Βρήκε πολλά ενεργά συστατικά των φαρμακευτικών μανιταριών και ανέλυσε τη χημική τους σύνθεση και τη φαρμακολογική τους δράση.
Από το 2013, οι ερευνητές των φαρμακευτικών μανιταριών έχουν δημοσιεύσει 50,000+ εργασίες και 400 κλινικές μελέτες. Περισσότερα από 850 είδη μανιταριών έχουν σαφή θεραπευτική δράση.
Η διεπιστημονική φύση της έρευνας για τα φαρμακευτικά μανιτάρια
Η έρευνα για τα φαρμακευτικά μανιτάρια εκτείνεται σε πολλούς κλάδους και γίνεται όλο και περισσότερο διεπιστημονική, με εργασίες που δημοσιεύονται σε διεθνή περιοδικά που καλύπτουν διάφορους τομείς όπως η ιατρική (ογκολογία, ανοσολογία, ιολογία κ.λπ.), φαρμακολογία, βιολογία και βιοτεχνολογία.
Η έρευνα φαίνεται να έχει αυξηθεί εκθετικά. Οι βάσεις δεδομένων ιατρικών και βιοεπιστημών (Medline, PubMed, Google Scholar, κ.λπ.) τώρα αποθηκεύουν και ευρετηριάζουν ερευνητικά δεδομένα από περισσότερες από 50,000 ερευνητικές εργασίες και 400 κλινικές μελέτες και περισσότερες από 15,000 πατέντες.
Η International Journal of Medicinal Mushrooms (Begell House, Νέα Υόρκη), που ιδρύθηκε το 1999 από τους καθηγητές Solomon Wasser, Shu-Ting Chang και Takashi Mizuno, είναι μια πολύ αξιοσέβαστη δημοσίευση που παρέχει μια πλατφόρμα για την πιο πρόσφατη και πιο πρωτοποριακή έρευνα.
Για να πάρετε μια ιδέα για την απέραντη εμβέλεια και το ενδιαφέρον για τα φαρμακευτικά μανιτάρια, δοκιμάστε να γκουγκλάρετε τον όρο "φαρμακευτικά μανιτάριαή το όνομα ενός σημαντικού είδους, όπως Ganoderma lucidum (reishi), Lentinus edodes (shiitake), Grifola frondosa (μαϊτάκε). Θα έχετε εκατομμύρια αποτελέσματα.
Μεγάλα Κέντρα Έρευνας Φαρμακευτικών Μανιταριών
Τα κύρια κέντρα έρευνας ήταν το Εθνικό Κέντρο Καρκίνου στο Τόκιο, κορυφαία Ιαπωνικά πανεπιστήμια, η Κινεζική Ακαδημία Επιστημών, η Ακαδημία Παραδοσιακής Κινεζικής Ιατρικής της Κίνας, κορυφαία κινεζικά πανεπιστήμια στη Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας, το Χονγκ Κονγκ και την Ταϊβάν, η Εθνική Ινστιτούτο Καρκίνου στις ΗΠΑ, κορυφαία αμερικανικά πανεπιστήμια και πολλά άλλα.
Ο τομέας των φαρμακευτικών μανιταριών είναι τόσο τεράστιος που είναι ασφαλές να πούμε ότι η έρευνα βρίσκεται ακόμη σε σπάργανο. Γνωρίζουμε ότι περισσότερα από 850 είδη έχουν σαφή ιατρική αξία, αλλά έχουμε δοκιμάσει μόνο ένα μικρό κλάσμα. Ακόμη και ο αριθμός των μυκητιακών ειδών παραμένει άγνωστος. Η εκτίμηση είναι ~3.5-5.1 εκατομμύρια είδη (O'Brien et al., 2005), με την πλειονότητα ακόμη να περιμένει την ανακάλυψη. Με τον τρέχοντα ρυθμό έρευνας για τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτών των θεραπευτικών μανιταριών, μπορεί να χρειαστούν έως και 4,000 χρόνια για να αποκτηθεί πλήρης κατανόηση, σύμφωνα με τον SP Wasser (2013).