Ιστορία της Έρευνας Φαρμακευτικών Μανιταριών
Έρευνα για φαρμακευτικά μανιτάρια:
Η προέλευση, η ανάπτυξη και η επέκταση
Το επιστημονικό ενδιαφέρον για τα οφέλη των φαρμακευτικών μανιταριών για την υγεία ακολούθησε τη χρήση τους στην παραδοσιακή ιατρική κατά τη διάρκεια της χιλιετίας. Η σύγχρονη επιστημονική έρευνα για τα φαρμακευτικά μανιτάρια ξεκίνησε τη δεκαετία του 1950, μετά από μια συστηματική συλλογή εμπειριών και γνώσεων σχετικά με την παραδοσιακή τους χρήση. Η πρώιμη έρευνα επικεντρώθηκε κυρίως στη χρήση φαρμακευτικών μανιταριών για τον καρκίνο . Η έρευνα για τα αντιιικά αυξήθηκε δραματικά τη δεκαετία του 1980, από την έναρξη της επιδημίας του AIDS το 1981.
Φυσικά, ακολουθώντας τις πολύ ισχυρότερες παραδόσεις χρήσης μανιταριών στην παραδοσιακή ιατρική στην Άπω Ανατολή , θα μπορούσαμε να αναμένουμε ότι η επιστημονική έρευνα ξεκίνησε εκεί. Ωστόσο, ξεκίνησε περίπου ταυτόχρονα στην Άπω Ανατολή (κυρίως στην Ιαπωνία και την Κίνα) και στις ΗΠΑ. Οι διεθνείς συνεργασίες οδήγησαν σε μερικές από τις πιο σημαντικές πρώιμες έρευνες.
Ιστορικά και επί του παρόντος, οι περισσότερες ερευνητικές συνεισφορές στον τομέα αυτό προέρχονται από την Άπω Ανατολή, κυρίως από την Ιαπωνία και την Κίνα. Ωστόσο, οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο συνεισφέρουν τώρα όλο και περισσότερο.
Η έρευνα προχώρησε από πρώιμες μελέτες in vitro (σε καλλιέργειες ανθρώπινων και ζωικών κυττάρων) σε in vivo (σε πειραματόζωα) και τέλος σε κλινικές δοκιμές. Εντόπισε πολλά δραστικά συστατικά φαρμακευτικών μανιταριών και ανέλυσε τη χημική τους σύνθεση και τη φαρμακολογική τους δράση.
Από το 2013, οι ερευνητές των φαρμακευτικών μανιταριών έχουν δημοσιεύσει 50,000+ εργασίες και 400 κλινικές μελέτες. Περισσότερα από 850 είδη μανιταριών έχουν σαφή θεραπευτική δράση.
Η διεπιστημονική φύση της έρευνας για τα φαρμακευτικά μανιτάρια
Η έρευνα για τα φαρμακευτικά μανιτάρια εκτείνεται σε πολλούς κλάδους και γίνεται όλο και περισσότερο διεπιστημονική, με εργασίες που δημοσιεύονται σε διεθνή περιοδικά που καλύπτουν διάφορους τομείς όπως η ιατρική (ογκολογία, ανοσολογία, ιολογία κ.λπ.), φαρμακολογία, βιολογία και βιοτεχνολογία.
Η έρευνα φαίνεται να έχει αυξηθεί εκθετικά. Οι βάσεις δεδομένων ιατρικών και βιοεπιστημών (Medline, PubMed, Google Scholar, κ.λπ.) τώρα αποθηκεύουν και ευρετηριάζουν ερευνητικά δεδομένα από περισσότερες από 50,000 ερευνητικές εργασίες και 400 κλινικές μελέτες και περισσότερες από 15,000 πατέντες.
Το Διεθνές Περιοδικό Φαρμακευτικών Μανιταριών (Begell House, Νέα Υόρκη), που ιδρύθηκε το 1999 από τους καθηγητές Solomon Wasser, Shu-Ting Chang και Takashi Mizuno, είναι ένα εξαιρετικά σεβαστό έντυπο που παρέχει μια πλατφόρμα για την πιο πρόσφατη και πρωτοποριακή έρευνα.
Για να πάρετε μια ιδέα για το τεράστιο εύρος και το ενδιαφέρον για τα φαρμακευτικά μανιτάρια, δοκιμάστε να αναζητήσετε στο Google τον όρο « φαρμακευτικά μανιτάρια » ή το όνομα ενός σημαντικού είδους, όπως Ganoderma lucidum (reishi), Lentinus edodes (shiitake), Grifola frondosa (maitake). Θα λάβετε εκατομμύρια αποτελέσματα.
Μεγάλα Κέντρα Έρευνας Φαρμακευτικών Μανιταριών
Τα κύρια κέντρα έρευνας ήταν το Εθνικό Κέντρο Καρκίνου στο Τόκιο, κορυφαία Ιαπωνικά πανεπιστήμια, η Κινεζική Ακαδημία Επιστημών, η Ακαδημία Παραδοσιακής Κινεζικής Ιατρικής της Κίνας, κορυφαία κινεζικά πανεπιστήμια στη Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας, το Χονγκ Κονγκ και την Ταϊβάν, η Εθνική Ινστιτούτο Καρκίνου στις ΗΠΑ, κορυφαία αμερικανικά πανεπιστήμια και πολλά άλλα.
Ο τομέας των φαρμακευτικών μανιταριών είναι τόσο τεράστιος που είναι ασφαλές να πούμε ότι η έρευνα βρίσκεται ακόμη σε σπάργανο. Γνωρίζουμε ότι περισσότερα από 850 είδη έχουν σαφή ιατρική αξία, αλλά έχουμε δοκιμάσει μόνο ένα μικρό κλάσμα. Ακόμη και ο αριθμός των μυκητιακών ειδών παραμένει άγνωστος. Η εκτίμηση είναι ~3.5-5.1 εκατομμύρια είδη (O'Brien et al., 2005), με την πλειονότητα ακόμη να περιμένει την ανακάλυψη. Με τον τρέχοντα ρυθμό έρευνας για τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτών των θεραπευτικών μανιταριών, μπορεί να χρειαστούν έως και 4,000 χρόνια για να αποκτηθεί πλήρης κατανόηση, σύμφωνα με τον SP Wasser (2013).