Compostos anticancerígenos de cogumelos

Os cogumelos medicinais contêm milhares de compostos. Muitos têm propriedades anticancerígenas:

principalmente beta-glucanos fúngicos (um tipo de polissacarídeos de alto peso molecular; exemplos incluem lentinano, grifolan e GL-1), mas também
peptídeos polissacarídeos (por exemplo, PSP, PSK),
glicanos (ganoderans A, B e C),
proteoglicanos (fração D de maitake, etc.),
triterpenos e triterpenóides (ácidos ganodéricos, etc.)
polissacarídeos ligados a proteínas,
ligninas, purinas, polifenóis (especialmente flavonóides), etc.

O efeito anticancerígeno é principalmente o resultado de estimular o sistema imunológico (o que faz com que o corpo combata o câncer de forma mais eficiente), mas também direciona atividade citotóxica/citostática e influenciando o metabolismo e a divisão das células tumorais.

Chihara et al. foram os primeiros a isolar lentinano (e várias outras substâncias anticancerígenas) do shiitake (Lentinus edodes) em 1970. Eles descobriram que o beta-glucano chamado lentinano inibe o sarcoma 180 com 90-100% de eficácia e leva à sua regressão completa. Lentinan é um medicamento antitumoral oficial no Japão desde 1985.

Além disso, poderosos compostos anticancerígenos foram descobertos no micélio de alguns cogumelos, como o KS-2 e o LEM do shiitake.

Cogumelo Shiitake crescendo em uma árvore — *Lentinus edodes* (shitake)

Outro composto potente e seguro é o PSK (Krestin), um peptídeo polissacarídeo da Trametes versicolor (=Coriolus versicolor). Registrado como medicamento para tratamento de diversos tipos de câncer no Japão em 1977, é o medicamento anticâncer mais vendido no Japão (em 1987 era o 9º^th medicamento mais vendido no mundo).

Cogumelo de cauda de peru jovem, Trametes versicolor, crescendo em uma árvore — Cogumelo medicinal *Trametes versicolor* (= *Coriolus versicolor*, cauda de peru), fonte de PSP e PSK, medicamentos anticancerígenos oficiais na China e no Japão.

Cogumelos Medicinais e Metástase

Alguns compostos medicinais de cogumelos inibem e retardam o desenvolvimento de tumores primários e metástases. Às vezes, levam à redução metastática e até à regressão completa. Chihara (Centro Nacional do Câncer do Japão) provou isso para o lentinan e o Dr. Hiroaki Nanba (Universidade Farmacêutica de Kobe) para a fração D de maitake de Grifola frondosa (maitake; cogumelo Galinha do Bosque).

Cogumelo maitake grande — Cogumelo medicinal *Grifola frondosa*, também conhecida como maitake ou galinha do mato.

Muitos outros cogumelos medicinais apresentam efeitos semelhantes. Além do habitual imunidade mediada pelo hospedeiro e direto mecanismos citotóxicos, alguns compostos suprimem a vascularização do tecido tumoral, limitando os nutrientes que as células tumorais recebem e dificultando a sua propagação.

Numerosos estudos científicos demonstraram que os metabolitos dos cogumelos medicinais bloqueiam ou modulam todos os processos relacionados com o 8 etapas da carcinogênese.

Em 2012, Petrova et al. mostrou que Ganoderma lucidum (reishi) contém metabólitos biologicamente ativos que podem influenciar todos esses processos.

fontes de imagem:
Flickr:: Luc De Leeuw (Trametes versicolor, rabo de peru), caspar s (Grifola frondosa, maitake)